Swele
Li swele (on dit eto: li waessén, li rgon, li grin, li blé), c' est ene dinrêye d' ivier ou d' esté, ki vént bén dins les pôvès teres (såvlon et schayisse).
Sincieus no d' l' indje : Secale cereale
Motlî
[candjî | candjî l’ côde wiki]E 20inme sieke, on loméve li swele d' on no diferin d' on payis a l' ôte.
- do swele (disfondowes: swèle, swale, swèye, swaye, swâye, swane.)
- do rgon
- do waessin (disfondowes: wassin, wèssin).
- del blé (disfondowes: blé, blè).
- do grin.
Discrijhaedje
[candjî | candjî l’ côde wiki]Li swele a on longou strin, ossu hôt k' ene djin, ene grande påte avou des courts picas, et ene pitite fene simince, metowe so deus rindjeyes.
-
vete påte
-
maweure påte
-
Secale cereale - Museum specimen
Sôres di swele
[candjî | candjî l’ côde wiki]- Li court des Flandes (nén si hôt).
- Li swele des Celestins.
- Li waessén (hôte sôre, avou des payetes ås eriesses[1], on pô come li speate).
- Sorlon si provnance, on cåzéve di rgon d' forneas ou swele di sårt, di swele di djouxhire, di swele d' ansene.[2]
Ahivaedje do rgon
[candjî | candjî l’ côde wiki]Tecnike
[candjî | candjî l’ côde wiki]Come li grin est foirt pitit, ça s' seme «inte les doets».
El fåt semer setch. On djheut : "Li swele ès seme dins l' poussire, eyet l' grin dins les broûs".
Li rcatchaedje ni doet nén esse sipès. On djheut "Li swele inme bén vey eraler s' mwaisse", oucobén: "i fåt kel swele vos vey raler cwand vos l' avoz semé".
Istwere del coûteure do swele.
[candjî | candjî l’ côde wiki]Dinltins, on l' seméve voltî dins les sårts, et dins les pôves payis, come l' Årdene. Dins l' Bon Payis (Fåmene, Condroz, Hesbaye), on ahivéve pus voltî do frumint, ki rapoirtéve dipus.
A stî bråmint abandné paski li strin esteut trop grand, et k' ça flaxhive rade, et kel grin djårnéve so pî.
El Walonreye, li swele a stî replaecî på swele-frumint diviè ls anêyes 1970. E l' Almagne, on seme co voltî do rgon å djoû d' ouy.
Uzaedjes do swele
[candjî | candjî l’ côde wiki]- Esteut purade ahivé po fé des wås (pitite djåbe k' on fjheut des toets di strin).
- On ndè fjheut eto des fåssons u loyetes (loyéns d' swele), po loyî les djåbes et les boshales a l' awousse.
- On fwait do pwin avou l' grin. Li pwin d' swele est bén pus macasse ki l' ôte.
- Dinsltins, avou l' farene, on fjheut co bén del cole a tapisser.
- Po sognî les biesses: li grin n' convént nén d' trop pol bisteu, ca l' amidon del dinrêye plake trop foirt cwand li biesse roemeye; mins cût, il est foirt bon po-z ecraxhî les toreas. Il est foirt bon po les coshets ossu, et s' les fwait i doirmi.
- Po fé del treye, et des tchapeas di strin. A cåze del måle k' a-st e terén dins l' vå d' Djer, li swele vént pus blanc k' ôte pårt, et dene des pus beas tchapeas.
- C' esteut l' dinrêye k' on seméve dins les sårts.
Maladeyes do swele
[candjî | candjî l’ côde wiki]Li swele esteut sovint emîlé, dj' ô bén, ataké pås dints d' leu (Claviceps purpurea), on tchampion ki fjheut des noerès brokes so les påtes. Li pwin fwait avou ces grins la poleut amoenner l' ergotisse, k' a touwé bråmint des djins el Moyinådje.
Ahivaedje do soele sol Daegne
[candjî | candjî l’ côde wiki]E Marok, on l' seme divins les pus froedès plaeces des montinnes.
Dins les bounès teres, on s' endè sieve come hayon dins les aireyes ås pastekes.
-
tchamp tot seu (plinnes do Marok)
-
pus tene, ezès montinne
-
a Ayite Bouguemmesse (Grand Atlasse)
-
Djaveas djusse soyîs
-
semé come hayon dins on tchamp d' pastekes
-
sifwaitmint, k' a meuri ey esse sipåtlé