裸麦(学名:Secale cereale)又称黑麦,是一种拉温带地区分布咾广个谷物。
黑麦是一种比较新个谷物,拉欧洲古代时期箇种谷物还弗为人所知,渠本来被认为是一种杂草,拉2000到3000年前拉小亚细亚搭小麦一起被收割而培养出来个。