Borowiki
-
![Są jadalne, ale sprawiają grzybiarzom problem. Wiele osób omija je w lesie]()
ARTYKUŁ
Są jadalne, ale sprawiają grzybiarzom problem. Wiele osób omija je w lesie
Gdy mówimy o borowikach, zazwyczaj mamy na myśli borowiki szlachetne. Tymczasem borowików jest znacznie, znacznie więcej. Niektóre są równie smaczne, jak prawdziwki, ale wielu grzybiarzy ich nie zbiera, bo obawiają się, że mogą być niejadalne lub trujące. Jak je rozpoznać? Wyjaśniamy.
-
![Grzybiarzom zaświecą się oczy. Znalazł 52 borowiki w jednym miejscu. "Wow, szacun"]()
ARTYKUŁ
Grzybiarzom zaświecą się oczy. Znalazł 52 borowiki w jednym miejscu. "Wow, szacun"
Tegoroczny sezon grzybowy daje grzybiarzom sporo powodów do radości. Od kilkunastu dni praktycznie w całej Polsce można mówić o wysypie. Ludzie wracają z lasu przede wszystkim z kaniami, maślakami i prawdziwkami. Te ostatnie występują naprawdę licznie. Leśnik z Nadleśnictwa Garwolin pochwalił się, że w jednym miejscu udało mu się znaleźć aż 52 okazy.
-
![Znalazł ogromnego borowika. "Pracownik o wielu talentach"]()
ARTYKUŁ
Znalazł ogromnego borowika. "Pracownik o wielu talentach"
Na facebookowym profilu Lasów Państwowych pojawiło się zdjęcie jednego z pracowników, który trafił na okazałych rozmiarów borowika. Z wpisu wynika, że kapelusz grzyba miał aż 22 cm średnicy. "Nie samą pracą żyje człowiek" - skomentowali przedstawiciele LP.
-
![Pokazał borowikowe eldorado. Z lasu wynosili pełne kosze. "Grzybów były setki, zebraliśmy ok. 50 kg"]()
ARTYKUŁ
Pokazał borowikowe eldorado. Z lasu wynosili pełne kosze. "Grzybów były setki, zebraliśmy ok. 50 kg"
Pan Damian na grzybową wyprawę wybrał się w pierwszy weekend września. Razem z trzema innymi osobami ruszył spod Poznania w okolice Szklarskiej Poręby. "Do celu mieliśmy około 300 km. Wyjechaliśmy około 3 nad ranem, a do domów wróciliśmy po godzinie 19. Zbiór ogarniałem do 2 nad ranem, więc byłem na nogach przez pełne 24 godziny" - relacjonuje w rozmowie z Haps.pl. Opłaciło się. Grzybiarze zebrali blisko 50 kg grzybów. "Trzy suszarki pracowały do rana" - opowiada.
-
![Mówi się o nich "amerykany" i "grzyby dla leniwych". Mogą zagrozić naszym? "Podejrzewamy"]()
ARTYKUŁ
Mówi się o nich "amerykany" i "grzyby dla leniwych". Mogą zagrozić naszym? "Podejrzewamy"
Początkowo występował głównie na północy, na wybrzeżu Bałtyku. Od pewnego czasu "wchodzi" jednak w głąb Polski. Grzybiarze coraz częściej natykają się na niego w innych regionach. Jedni mówią, że jest pyszny, inni, że do naszych borowików nawet się nie umywa. Niektórzy martwią się jednak, że złotoborowik wysmukły, znany szerzej jako borowik amerykański, wyprze polskie borowiki. Czy rzeczywiście jest zagrożeniem dla innych gatunków?
-
![Zbierasz grzyby? Przez jeden błąd możesz wyjść z lasu z mandatem]()
ARTYKUŁ
Zbierasz grzyby? Przez jeden błąd możesz wyjść z lasu z mandatem
Sezon grzybowy już niemal w pełni i możemy wybierać się na bezkrwawe łowy, gdzie tylko chcemy (poza parkami narodowymi i krajobrazowymi). Nie wszystkie grzyby można jednak zbierać. Czasem trzeba się dobrze przyjrzeć, żeby nie dostać mandatu.
-
![Ludzie omijają, zamiast zbierać. Grzyby gniewusy są już na Mazowszu i koło Kielc]()
ARTYKUŁ
Ludzie omijają, zamiast zbierać. Grzyby gniewusy są już na Mazowszu i koło Kielc
Sezon na grzyby trwa cały rok i nawet zimą możemy znaleźć jadalne okazy. Latem jednak zaczyna pojawiać się mnóstwo gatunków, które uwielbiamy - wymienić można choćby kurki i koźlarze. Okazuje się jednak, że w okolicach Kielc i na Mazowszu trwa grzybowe szaleństwo i zaczynają rosnąć te najsmaczniejsze. Niestety - ludzie je omijają przez zwykłą niewiedzę.
-
Ten przepis na sałatkę ma ponad 40 lat. Smakuje lepiej niż jarzynowa
-
Na Śląsku tak robią kotlety mielone. Oprócz mięsa mielonego ważne jest jeszcze coś
-
Umiesz dbać o swoje zdrowie? Nie zapominasz o profilaktyce? Sprawdź się w tym quizieMATERIAŁ PROMOCYJNY
-
Ziemniaki w tej wersji to arcytwór. Już nie spojrzysz na placki i frytki
-
Wyrzuć bułkę tartą i zastąp ją tym. Schabowe wyjdą soczyste i chrupiące
- Nikt nie oprze się temu obiadowi. Mięso jest super, ale to sos wymiata
- Przy tym quizie pocieknie wam ślinka. Pytamy o jedzenie na literę P
- Przy tym quizie pocieknie wam ślinka. Pytamy o jedzenie na literę P
- Zupa grzybowa z maślaków syci i rozgrzewa. Jesienią króluje w moim domu
- Rozpoznasz makaron na zdjęciu? To quiz kulinarny dla mistrzów kuchni!
-
![Kotleciki cielęce z borowikami]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Kotleciki cielęce z borowikami
Kotleciki cielęce z borowikami
-
![Łosoś w otulinie z borowika]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- powyżej godziny
Łosoś w otulinie z borowika
Łosoś w otulinie z borowika
-
![Stek z tuńczyka z risottem i borowikami]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Stek z tuńczyka z risottem i borowikami
Szczepan Orczykowski - Kucharz-cukiernik we wrocławskim hotelu Sofitel. Kręci go szybkie podejmowanie decyzji w kuchni. Z wykształcenia jest cukiernikiem. Miłością do słodkości zapałał dzięki wujkowi, który pracował w cukierni. Pierwszym daniem przyrządzonym przez Szczepana w dzieciństwie były naleśniki. W Sofitelu jest od trzech lat, wcześniej pracował m.in. w Dworze Polskim we Wrocławiu. Podkreśla, że jego pierwszy zawód bardzo pomaga mu w gotowaniu, często przenosi cukiernicze pomysły na grunt kuchenny. Stara się łączyć różne smaki i techniki, zwłaszcza kuchni polskiej i azjatyckiej. Uwielbia ryby i owoce morza. Najbardziej cieszą go miłe reakcje ludzi na jedzenie, które przygotowuje.
-
![Ravioli z borowikami i kozim serem]()
PRZEPIS
- 0,0
- trudny
- powyżej godziny
Ravioli z borowikami i kozim serem
Ravioli z borowikami i kozim serem
-
![Lasagne z borowikami]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- do godziny
Lasagne z borowikami
Lasagne z borowikami
-
![Borowiki zapiekane z boczkiem]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do 30 minut
Borowiki zapiekane z boczkiem
Borowiki zapiekane z boczkiem
-
![Pierogi z kapustą i grzybami]()
PRZEPIS
- 0,0
- średni
- powyżej godziny
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami
-
![Szparagi z kremem grzybowym]()
PRZEPIS
- 0,0
- łatwy
- do godziny
Szparagi z kremem grzybowym
Szparagi z kremem grzybowym
