Gremiu

Gremiu ye l'agrupación formada por persones que desenvuelven una mesmu oficiu, oficiu o actividá. Trátase d'organizaciones que suelen tar rexíes por estatutos especiales y distintes ordenances.

Nel so orixe, n'Europa y depués n'América,^[1] los gremios o «guildas» fueron asociaciones relixoses qu'arrexuntaben a los artesanos y comerciantes d'un mesmu oficiu, y que surdieron nes ciudaes medievales hasta finales de la Edá Media cuando fueron tresformaos y en dellos casos abolíos. Tuvieron como oxetivu consiguir un equilibriu ente la demanda d'obres y el númberu de talleres activos, garantizando'l trabayu a los sos asociaos, el so bienestar económico y los sistemes d'aprendizaxe.^[2]

En dellos aspeutos podríen ser consideraos como un precedente de los colexos profesionales, les asociaciones patronales y los sindicatos modernos,^[3] pos arrexunten a persones del mesmu oficiu.^[4] Por esa razón modernamente denominar gremiu al "conxuntu de persones que tienen un mesmu exerciciu, oficiu o estáu social".^[5]

• Teníen un ámbitu llocal y calter obligatoriu.
• Estremaos n'escales profesionales (aprendiz, oficial y maestru).
• Fueron importantes los gremios d'alfareru, caldereros, ferreros y los entendíos nos llamaos Cinco Gremio Mayores (Xoyeros, Merceros, Sederos, Pañeros y Drogueros).
• Taben rexíos por un estatutu especial.
• Controlaben tola actividá artesanal y evitaben la competencia, facilitando les materies primes a tou componente de los gremios a los mesmos precios y afitando el tipu y cantidá de productos.
• Formaben parte de cofraderíes.^[6]

La escala llaboral del gremiu se estructuraba en trés niveles: aprendices, oficiales, maestros.^[7]

Los aprendices yeren aquellos que s'empecipiaben nel oficiu o oficiu. La formación verificábase al traviés de la firma d'un contratu d'aprendizaxe”, documentu de naturaleza xurídica onde interveníen un maestru que se comprometía a enseñar y un mozu que quería aprender. Los contratos teníen les siguientes clauses:

• Duración: de 4 a 8 años
• Edad del aprendiz: 12-14 años.
• Compromisos del aprendiz:
  • Obedecer al maestru.
  • Allegar al obrador tolos díes.
  • Nun ausentase **Guardar

fidelidá al maestru.

• Compromisu del maestru:
  • Mantención del discípulu.
  • Adomalo y enseña-y l'oficiu.
  • Dale cierta compensación económica.
• Compromisu del oficial:
  • Responder jurídicamente de los actos del aprendiz.
• Finalización del contratu:
  • Al terminar el plazu establecíu.
  • Por muerte o enfermedá d'una de les partes.
  • Por mutuu alcuerdu.

Los oficiales constituyíen el pasu entemediu del escalafón. Trátase d'una categoría non perbién definida na que se maurecía y adquiría perfeición nel oficiu. Nun tenía tiempu fixu de duración, xeneralmente la metá del periodu d'aprendizaxe, pero yera meyor la so posición xurídica, con tolos derechos y deberes.

Los maestros yeren la categoría cimera de la estructura gremial a la que s'aportaba tres la superación d'exame, una prueba práutica, lo que daba la posibilidá d'abrir taller propiu, contratar obres o d'establecer formes de comercialización.^[6]

El gremiu ocupar de:

• Cobrar a los oficiales.
• Supervisar la producción.
• Controlar los contratos.
• Controlar el númberu de talleres

Tamién yera potestá del gremiu:

• La guía espiritual de los sos miembros.
• Les fundaciones de caridá: curiáu de vilbes o güérfanos del gremiu.
• Exequias de muertos y sufraxos pa les almes.
• Cultu al santu patrón.

Nuna fase tardida de la Edá Media tien llugar un ciertu ascensu na valoración social ya intelectual del artista.^[6]

Los gremios consiguieron permediar la ufierta y la demanda al traviés de l'anulación de la competencia.^[8] Nun mercáu llibre, los oferentes compiten por satisfaer la demanda básicamente al traviés de dos armes: el preciu y la calidá. El preciu depende del volume de la ufierta (que va venir dau de la mesma pola mano d'obra y la materia primo emplegada) y polos costos de producción (que son función de la teunoloxía usada). La calidá depende del remangu del artesanu, del material usáu y de los procedimientos de fabricación.

Los gremios desarticularon la competencia actuando tantu sobre'l preciu como sobre la calidá. El preciu consiguióse afitar controlando'l volume de la producción (númberu fixu de talleres y d'artesanos) y controlando los costos de producción al traviés de regulaciones qu'afectaben al procesu de fabricación y a los salarios. La calidá controlábase gracies al sistema de formación de la mano d'obra, seleición del material y a los vendedores qu'a manera d'auditores medievales velaben pola bondá del productu.^[6][6]

El gremiu más antiguu documentáu n'España, foi'l de canteros y albañiles, establecíu en Barcelona nel añu 1211. La espansión de los gremios sería favorecida nel sieglu xv n'Aragón, ente que nel de Castiella fueron prohibíos.^[9] Dellos estudios sobre la España Medieval, amás de les figures xerárquiques d'aprendices, oficiales y maestros, estremen a los “veedores” o “los maestros y veedores”, encargaos de redactar les ordenances (estatutos), que seríen sometíes a l'autoridá real y al Cabildru de la so ciudá o villa.^[10]

Un casu con nomenclatura variable foi'l de los Maestru mayor d'obres maestros d'obres, encargaos de la execución material de la fábrica arquitectónica y la calidá del trabayu, y que de la mesma teníes al so cargu personal d'otros gremios de maestru d'oficios maestros d'oficios.^[6] Similares xeres correspondíen a los alarifes d'orixe musulmán, desenvueltos nel contestu del arte mozárabe y el mudéxar y espresamente citaos n'Ordenances d'albañilería como les de Sevilla, que yeren «designaos pol Cabildru a propuesta del gremiu».^[9] Pela so parte, los alarifes de les Ordenances de Granada y Málaga yeren de la mesma veedores, como “maestros esaminaos de los primu”, esto ye de tol alarifazgo o arte de l'albañilería, como espertu en xeometría, peritaxe, tasación y xuez de pleitos del oficiu. Un tercer gremiu rellacionáu y dacuando estremáu yera'l de los apareyadores, que les sos primer antecedente de ‘oposiciones' se documenta n'abril de 1620, cuando un tribunal escoyó y escoyó al alarife Francisco de Potes como apareyador de les obres reales de l'Alhambra de Granada.^[9]

• Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Escudos gremiales.

• Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Gremios.