Kurczak w zielonym curry z jaśminowym ryżem to jedna z prostych i szybkich propozycji wyśmienitej kuchni tajskiej. Większość potrzebnych do przygotowania tej potrawy składników kupimy w każdym sklepie. Pozostałe można znaleźć w supermarketach.
Chili z dorszem i mango to rybna potrawka, w której w sosie na bazie mleczka kokosowego łączy się słodki owoc mango, zielony groszek i kompozycja aromatycznych dodatków oraz przypraw, wśród których znajdziemy imbir, chili, kolendrę i żółtą pastę...
Pomidorowe curry z ciecierzycy to danie, w którym w czerwonym, słodkawym, orientalnym sosie z dodatkiem mleczka kokosowego łączy się bukiet warzyw: cebula, brokuły, szpinak, pomidory i ciecierzyca, a to wszystko z kwaśnym akcentem limonki i...
Curry z pieczoną dynią, ciecierzycą, szpinakiem oraz nerkowcami to idealne danie na nadchodzące chłodniejsze dni - rozgrzewające, sycące, aromatyczne, z orientalnym akcentem. Intensywne przyprawy doskonale łączą się z łagodnymi warzywami, tworząc...
Bogate, aromatyczne, gęste, wyraźne, pikantne, słodkawe... takie właśnie jest grzybowe curry z ciecierzycą. To miks smaków i zapachów wydobywających się z kolorowego talerza pełnego warzyw i grzybów.
Zielone curry z krewetkami to kulinarna podróż do Tajlandii, którą odbędziemy bez potrzeby wychodzenia z domu. Chyba że nie mamy któregoś ze składników - wówczas nasza podróż zakończy się w sklepie na dziale azjatyckim.
Sezon na bób jest stosunkowo krótki. Można jeść go samodzielnie lub spróbować naszej wariacji curry z bobem i cukinią
Jeśli słyszymy słowo "botwina", to kojarzy nam się chłodnik. Jednak z tego warzywa można przygotować inne, bardzo smaczne przepisy. Jednym z nich jest wegańskie curry z botwiną. Tradycyjne curry raczej kojarzy nam się z żółtą zupą, często podawaną z...
Jaki sposób jest najłatwiejszy, by jeść więcej warzyw? Zrobić z nich danie jednogarnkowe! Przepis na wiosenne curry ze szparagami jest idealnym przykładem zdrowego dania przygotowanego w jednym garnku. Wykorzystujemy w nim to, co wiosna przyniosła...
Tajskie curry z soczewicą i groszkiem jest prostym do przygotowania, ale bardzo zdrowym i sycącym daniem. Jeśli chcesz, możesz przygotować więcej porcji i je zamrozić. Wtedy wystarczy, że wyjmiesz pudełko dzień wcześniej i masz gotowy obiad, bez...
A może na obiad coś indyjskiego? Spróbuj aromatycznego ryżu curry z warzywami
Przepis na zdrową kolację: curry z ciecierzycą, szpinakiem i marchewką
Na pyszne azjatyckie jedzenie do restauracji się teraz nie wybierzemy, a też nie wszyscy mają możliwość zamówienia go do domu. To dobry moment, by samemu spróbować swoich sił w gotowaniu. Mamy dla was prostą wersję zielonego curry. Składniki bez...
Sycące, rozgrzewające, pełne warzyw i aromatycznych przypraw. Można go nagotować na kilka dni, a i tak zniknie przed czasem (tak przynajmniej jest w naszym domu). Dziś zdradzam mój przepis na pyszne curry.
Temperowanie za pomocą podsmażonych przypraw to także świetna sztuczka, kiedy jakieś danie wam nie wyjdzie.
Młody kalafior jest wyborny, spróbujcie jednak potrawy innej niż jego różyczki z masłem i tartą bułką.
Młoda kapusta z curry to wyśmienite letnie danie - szybkie do zrobienia, lekkie, a dzięki dodatkowi ciecierzycy bardzo pożywne.
Resztki białej kiełbasy można zamrozić, ale można też przygotować z niej nowe danie z sosem curry.
Sycąca sałatka z fasolą i curry to danie w sam raz na zimę. Zamiast wykorzystywać warzywa z puszki, przygotujcie ją z domowej fasoli robionej w zalewie
Sałatka pieczarkowa na ciepło, przyprawiona curry i kurkumą. W sam raz do wigilijnych pieczonych i smażonych ryb
Pochodzą z różnych zakątków świata i mogą mieć od kilku do kilkunastu składników. Dzięki nim nasze potrawy będą idealnie przyprawione i pachnące.
Kiedy łapie mnie jesienna chandra, wyciągam z kuchennej szafki słoiczek curry i od razu się uśmiecham. Przed oczami mam błękitny ocean...
Aromatyzuje wiele azjatyckich potraw - wytrawnych i słodkich. jej jasnozielone łodygi zawierają ten am olejek eteryczny co skórka cytryny, Ale w odróżnieniu od niej nie są kwaśne. Ich smak jest łagodniejszy, cytrynowo-imbirowy.
Masala to nie tylko przyprawa do dań typu curry. Spróbujcie dodać ją do majonezu lub przyprawić zupę - nieźle pasuje do brokułowej, dyniowej i marchewkowej
Stragany właśnie teraz są zsypane lśniącymi fioletowymi bakłażanami. Aż się proszą, żeby je upiec albo zgrillować. Napełnijmy więc koszyki i do dzieła
Kiedy na patelni lądują przyprawy, a moja kuchnia zaczyna pachnieć jak delhijski targ Khari Baoli, curry powstaje prawie bez wysiłku
Kiedy na stronie magazynu ?Kuchnia? pojawiły się przepisy na tak zwane postne dania, przeczytałam sobie komentarze pod nimi. Czytelnicy zarzucali nam, że używając określenia post narzucamy wszystkim określony światopogląd (Media zachowują się jakby...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
