Dziś Światowy Dzień Makaronu, jeden z najpyszniejszych momentów w roku i doskonała okazja do ucztowania z rodziną albo w gronie przyjaciół. Kto ustanowił to święto - był to oczywiście pomysł producentów żywności, którzy w 1995 roku na odbywającym...
Od piątku, 8 grudnia na parterze centrum handlowego Renoma we Wrocławiu działa strefa Pedet Food & Chill, a w niej różne punkty gastronomiczne. - Sam koncept miejsca, w którym każdy ma wybór, jeśli chodzi o rodzaj kuchni, na pewno mi się podoba -...
Otwarta przestrzeń, którą "organizują" stoliki i pionowe szklane tafle oraz jasne, lekko industrialne wnętrze - tak wygląda Pedet Food & Chill, nowe gastronomiczne miejsce we Wrocławiu. Mieści się na parterze Renomy i od piątku, 8 grudnia, zaprasza...
Kornwalia. Południowo-zachodni kraniec Anglii smakuje i pachnie oceanem. To cel podróży dla kochających długie wędrówki, surowe krajobrazy. I ciszę.
Kameralne Oslo to raj dla miłośników natury, łodzi i eksperymentów kulinarnych. Możecie tu próbować mięsa renifera, śmierdzącej ryby i karmelowego sera.
Zazwyczaj piszę o makach, które można odtworzyć w Polsce. Dziś będzie o jedynym w swoim rodzaju, którego importować nie sposób. Jest za to inspiracją.
Wiele osób nad największe z olsztyńskich jezior zwabił coroczny Festiwal Smaków Food Trucków. Gastronomiczne święto, które potrwa do 3 maja.
Aromatyczny żur, biała kiełbasa, mazurek i dużo jajek - tak wygląda tradycyjna Wielkanoc w Polsce. Sprawdź, jak świętują mieszkańcy innych państw i jakie dania goszczą na ich stołach.
W Dniu Świętego Patryka (17 marca), przyłączamy się do sympatycznych Irlandczyków i bawimy się tak jak oni - przy irlandzkich daniach, przekąskach i deserach, a także whisky i zielonym piwie.
Tłusty czwartek już niebawem, warto więc już teraz wybrać przepis na pączki. Mamy przepisy na te tradycyjne z różą i polane lukrem oraz te nieco inne
Od lat króluje na stołach w krajach takich jak Liban, Syria czy Turcja. Jego wyjątkowo kwaskowy smak idealnie komponuje się z mięsem, ryżem i warzywami, nadając potrawom niepowtarzalny charakter, a czerwonawy kolor przyciąga wzrok. Sumak, czym...
Lato to czas podróży, także tych kulinarnych. Przygotowaliśmy dla was 3 przepisy na szybkie i lekkie dania idealne na lato inspirowane smakami kuchni innych krajów.
Empanada jest w Galicii obowiązkowa. Ale mamy tu dużo więcej do wypróbowania. Rocznie odbywa się ponad trzysta festiwali ku czci jedzenia
Wędrując po różnych zakątkach świata, możemy trafić na potrawy rodem z koszmarów. Sfermentowane mięso, pieczona świnka morska, jajko z zarodkiem czy macki przyklejające się do przełyku - to dopiero przedsmak tego, co może nas spotkać. Przeczytaj...
Miało być wiosennie, a zima zaskoczyła organizatorów Galopfest na Torze Wyścigów Konnych na Służewcu. Podczas festiwalu food trucków i piw kraftowych organizatorzy dodali do swojego obszernego programu Wielkie Służewieckie Lepienie Bałwana.
Jeśli któraś z zup zasługuje na własną książkę, to jest nią właśnie pho, wietnamska zupa z makaronem ryżowym, która podbiła świat i doczekała się niezliczonych wersji smakowych
Piękne jabłka zasypały bazary, czas coś upiec! Zapraszamy do wypróbowania przepisów na drożdżówki, babeczki i prekmurską gibanicę
Włoska pizza, hiszpańskie tapas, a nawet gruzińskie pierożki. Żeby skosztować tego wszystkiego, nie musimy wyruszać w podróż po Europie. Przedstawiamy listę restauracji inspirowanych kuchnią z europejskich krajów, które znajdziemy w Poznaniu.
Choć oliwek w tapenadzie jest najwięcej, to jednak bez kaparów nie byłoby tej szybkiej do przygotowania pasty, idealnej do grzanek czy makaronu
Tacos przygotowuje się szybko, choć niektóre przepisy wymagają wcześniejszych przygotowań. To, co włożymy do tortilli, zależy wyłącznie od tego na co mamy ochotę
O najnowszej książce kulinarnej poświęconej kuchni ukraińskiej "Sielskie smaki" Samar Khanafer rozmawia z jej autorką Olią Hercules.
Właśnie ukazała się kolejna książka z kulinarnymi opowieściami i przepisami Oli Hercules. Czytelników czeka smakowita wyprawa w dzieje ukraińskiej wsi
24 kwietnia obchodzimy Europejski Dzień Śniadania, organizowany pod hasłem "Znajdź czas na śniadanie" (Make time for breakfast). Z tej okazji mamy kilka propozycji śniadaniowych z różnych krajów
Lubisz kuchnię azjatycką? Świetnie! W takim razie dobrze jest mieć w domu kilka podstawowych przypraw, sos sojowy czy rybny, ryż i mleko kokosowe. Kiedy tylko najdzie cię głód, przyrządzisz pyszne danie, znaczniej szybciej niż dojedzie do ciebie...
W sobotę możemy spróbować innego sposobu przyrządzania omletu. Namawiamy do przygotowania tamago (tamagoyaki). Omlet ten pochodzi z Japonii, gdzie zwykle podaje się go właśnie na śniadanie. Może też być częścią sushi
Szakszukę zawdzięczamy krajom bliskowschodnim, gdzie podawana jest w różny sposób - z jajkami lub bez, często z pomidorami, bakłażanem i papryką. Zawsze jednak powinna pachnieć przyprawami. Jej nazwa oznacza mieszankę, dlatego, to które warzywa...
Wszyscy je kochamy, każdy robi je nieco inaczej. Największym wzięciem cieszą się u nas i w Holandii te na słodko, za to Hiszpanie wolą swoją ziemniaczaną tortillę, a Koreańczycy - naleśnik z zieleniną. Ważne, że wszystkie są łatwe do przygotowania!
Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, która świetnie się sprawdza zarówno jako dodatek do dań, jak i samodzielna przekąska
Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni, a zagniatanie ciasta, lepienie pierogów czy dodawanie i mieszanie składników to czynności, które mogłyby robić codziennie. A przecież we wspólnym gotowaniu chodzi nie tylko o to, by przygotować coś do jedzenia,...
Spośród wydanych w tym roku książek kulinarnych wybraliśmy najbardziej wartościowe, które warto mieć w domu lub podarować je komuś bliskiemu. Zgodnie z trendem przeważają te dotyczące kuchni roślinnej i comfort food.
Przyrządzanie typowych wigilijnych dań ma szczególne znaczenie dla osób, które mieszkają z dala od rodzinnego kraju. Poznajcie mieszkające we Francji Alenę, Stellę, Xristianę i Vanessę oraz potrawy, które zawsze przygotowują na święta Bożego...
Castagnaccio jest przykładem kuchni biedaków (cucina povera). Pierwotnie składał się tylko z mąki kasztanowej (w Toskanii dostępnej powszechnie i w przeszłości stosowanej zamiast mąki pszennej), wody i oliwy. Z czasem receptura na placek ewoluowała...
Stolica Rosji to mieszanka kultury europejskiej i azjatyckiej. I tak właśnie Moskwa smakuje - wielokulturowo. Zjemy tu rosyjskie bliny z kawiorem, płow i uzbeckie samsy, a popijemy kwasem chlebowym
Surowe migdały mają mnóstwo cennych składników odżywczych. Wypieki z mąki migdałowej pachną zniewalająco. A do tego ich przygotowanie nie wymaga wielkich umiejętności.
Ulicę Płatniczą w sercu Starych Bielan spowija słodki, ciężki zapach cynamonowo-maślanych bułeczek. Prowadzi mnie on do domu Ani Różalskiej, o której wypiekach szepczą szczęśliwie wtajemniczeni warszawiacy
W jednym z odcinków popularnego wśród foodies programu "Chef´s Table" kilka lat temu pokazano restaurację Any Roš. Jeszcze wtedy nikt nie wiedział, że zostanie ona wybrana szefową kuchni 2017 roku w rankingu World's 50 Best Restaurants, a kuchnia...
Ziemniaczane placki kochamy chyba wszyscy, co najwyżej dzielimy się na tych, co jedzą je na słodko i wielbicieli wersji wytrawnej. Jedno jest pewne - nieważne do której frakcji należysz, ta wersja z gravlaksem stanie się twoją ulubioną.
KOKU Sushi jako pierwsza sieć gastronomiczna w Polsce wprowadza do swoich lokali kompleksowe rozwiązanie IT dla wszystkich franczyzobiorców. Chodzi o kartę lojalnościową, która skoordynowana jest z aplikacją online i całym systemem sprzedaży.
Łososia marynowanego w soli, czyli gravlaksa, można jeść bez żadnych dodatków. Jeśli jednak dodamy kilka jego plasterków do sałatki, ta zyska niesamowity aromat.
Zazwyczaj kicz łączymy z kiepskimi książkami, filmami lub muzyką. Jak się okazuje kiczowata może też być kuchnia. W wersji polskiej na pewno będzie przesłodzona i ociekająca tłuszczem.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
