gastronomia

• Byłem w jedynej w Warszawie restauracji z gwiazdką Michelin. Andrea Camastra opowiada, jak zdobywa te trofea

  restauracja

  Dawid Krawczyk

  Gwiazdka Michelin, jedno z największych wyróżnień w świecie gastronomii, wróciła do stolicy. Odwiedziłem restaurację Nuta, którą prowadzi Andrea Camastra.

  15.07.2023 | 07:48

  gastronomia

  Gwiazdka Michelin

  jedzenie w Warszawie

  Restauracje Warszawa

  

• Nowy pomysł na halę Gwardii. Obok niej ma powstać plac i parking podziemny

  Hala Gwardii

  Michał Wojtczuk

  Sercem naszego projektu jest targ. Nie ma w Warszawie drugiego obiektu, który połączyłby halę targową z gastronomią - zapewniali przedstawiciele firmy, która chce zostać partnerem miasta przy modernizacji hali Gwardii.

  12.07.2023 | 14:46

  gastronomia

  partnerstwo publiczno-prywatne

  

• Legendarna budka z zapiekankami pod PKiN zmieniła swoje oblicze. Skąd wziął się fenomen Lussi, gdzie od lat 90. robią zapiekanki?

  gastronomia

  Paweł Marcinkiewicz

  To ostatnia pozostałość po bazarze pod Pałacem Kultury z lat 90. Teraz z odświeżonym designem: w budce Lussi serwują tu legendarne zapiekanki, których skład nie zmienił się od ponad 30 lat.

  11.07.2023 | 07:55

  Centrum

  fast food

  zapiekanki

  

• Warszawa znów ma restaurację z gwiazdką Michelin. Kolejki na pl. Trzech Krzyży gwarantowane

  Michelin

  Małgorzata Zubik

  Przewodnik Michelin Polska 2023 przyniósł dobrą wiadomość dla smakoszy w Warszawie. Po pandemicznej przerwie jedna z restauracji odzyskała dla stolicy gwiazdkę Michelin, prestiżowe wyróżnienie w świecie gastronomii.

  19.06.2023 | 15:55

  gastronomia

  gwiazdki Michelin

  jedzenie

  restauracja

  

• Maciej Nowak poszedł do piekarni na Marszałkowskiej. "Plotek i Pudelek powinny tu mieć stałych korespondentów"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Opętała mnie śniadaniomania. To dzisiaj modne, to dzisiaj chic.

  09.06.2023 | 09:49

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• Czytelnicy wysłali Macieja Nowaka do Bułki przez bibułkę. "A co to za miseczki z karmą dla papużek?"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Nie wybrałbym się tu z własnej woli. Ale taki był głos gastropubliczności.

  02.06.2023 | 13:43

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Maciej Nowak jadł na Pradze. "Odtąd do kaszanki już zawsze żądać będę owoców morza"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Wstrząsająco dobry jest tu tatar a także... kalmar z kaszanką. A jabłecznik z Ignacowa uwodzi.

  26.05.2023 | 10:53

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Miesiącami terroryzował pracowników baru. Żądał darmowych kebabów

  Otwock

  Michał Żyłowski

  Mieszkaniec Celestynowa przez wiele miesięcy dostawał darmowe kebaby, zastraszając właścicieli lokalu. Zgubił go rosnący apetyt.

  20.05.2023 | 21:22

  celestynów

  gastronomia

  jedzenie

  kebab

  

• Teatr 21 i kawiarnia Pożyteczna zapraszają. Nowy odcinek podcastu "Warszawa nadaje"

  Aktualności

  Wojciech Tymowski

  "Nie jestem rośliną" to tytuł performance'u w Teatrze 21. Wziął się z życia. Słowo "roślina" miało paść z ust lekarza przyjmującego poród, gdy przyszła na świat aktorka występująca dziś w tym przedstawieniu.

  19.05.2023 | 06:01

  gastronomia

  niepełnosprawni

  praca

  Sztuka

  

• Maciej Nowak jadł w modnych Żywiołach. Przy tym daniu włosy stanęły mu dęba

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Żywioły przypominają śródmiejskie cafeterie Berlina, Pragi czy Wiednia. Przestrzeń, której konsekwentnym leitmotiwem jest pieczywo. To wokół niego zbudowano całe menu.

  12.05.2023 | 10:43

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Maciej Nowak jadł na Nowym Świecie u baronowej z Odessy. "Tylu rodzajów ostryg i ryb Warszawa jeszcze nie widziała!"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Tylu rodzajów ostryg Warszawa jeszcze nie widziała. Ani takich stosów ryb na ladzie.

  05.05.2023 | 09:26

  gastronomia

  kuchnia ukraińska

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Maciej Nowak we Franku, restauracji niczym rezydencja współczesnej rodziny Adamsów

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Klimat tu raczej chłodnawy, dobrze konserwujący cery ziemiste. Ściany lokalu zabudowane regałem o regularnych podziałach, przypominającym kolumbarium. Na talerzach smakołyki, od Żelaznego kanclerza zaczynając.

  28.04.2023 | 11:11

  gastronomia

  restauracje w Warszawie

  

• Czy znajdzie się chętny na prowadzenie knajpy nad Wisłą? Późno ogłoszony konkurs

  gastronomia

  Michał Wojtczuk

  Klubokawiarnie na bulwarach wiślanych mają zacząć działać razem z otwarciem sezonu letniego, czyli w majówkę. Ale na jedną z lokalizacji urzędnicy ogłosili konkurs, który rozstrzygnie się... po majówce.

  23.04.2023 | 12:57

  bulwary wiślane

  

• Maciej Nowak poszedł na makaron. Werdykt? "Z Włochami tu się nie umawiajcie"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W języku ordynacji podatkowej zwie to się czynny żal, a w naszej poprawnościowej bańce pewnie jakiś autocall-out. Chodzi o akt publicznej skruchy, by wyznać winę i służyć nauką moralną dla innych. I od takiego aktu muszę zacząć tekst o Tagliatellepasta&Co.

  21.04.2023 | 09:45

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• Chodzę po Warszawie i szukam kryzysu. A widzę kolejki przed knajpami. Klasa średnia ma swój bal na Titanicu

  Arkadiusz Gruszczyński

  Inflacja w marcu wyniosła ponad 16 proc., ceny jedzenia rosną najszybciej od 20 lat, a w Warszawie trwa bal na Titanicu. W weekendy przed restauracjami ustawiają się długie kolejki, w kawiarniach brak wolnych stolików nawet w tygodniu.

  10.04.2023 | 08:13

  Co czuję

  drożyzna

  gastronomia

  inflacja

  

• Książę William z wizytą w queerowej knajpie w Warszawie. Maciej Nowak pisał o niej: "Na stół podaje tu osoba w pełnym dragu"

  książę William

  Oktawia Kromer

  W czwartek książę William odwiedził Halę Koszyki, a dzień wcześniej udał się na kolację w śródmiejskiej restauracji Butero. Nasz recenzent, Maciej Nowak, kulinarnie nie był tym miejscem, "adresowanym do queerowych Zeciaków" zachwycony. Dlaczego?

  23.03.2023 | 21:00

  gastronomia

  Maciej Nowak

  restauracje

  Śródmieście

  

• Restaurant Week w Warszawie. Gdzie i co można zjeść za 69 zł?

  restaurant week

  Marta Woźniak

  Największe kulinarne wydarzenie w Polsce właśnie się rozpoczęło. W warszawskiej odsłonie Restaurant Week udział bierze 81 restauracji. Koszt trzydaniowego menu wynosi 69 zł za osobę.

  23.03.2023 | 12:22

  gastronomia

  restauracja

  restauracje

  Warszawa

  

• "Smakuje jak czipsy". Sieć restauracji w Warszawie wprowadza do karty burgery z larwami

  jadalne owady

  Aleksander Sławiński

  Trzy sieci restauracji należące do jednego właściciela właśnie wprowadziły do menu ciekawą nowinkę - dania z larwami mącznika. W Warszawie zjemy je w kilku miejscach. Jak smakują i czy cieszą się popularnością?

  22.03.2023 | 15:45

  burgery

  gastronomia

  owady

  Warszawa

  

• Wypijemy kawę na wybiegu miśków przy zoo. Kluczowa inwestycja w centralnym punkcie Pragi

  partnerstwo publiczno-prywatne

  Michał Wojtczuk

  Jeszcze niedawno niedźwiedzie na wybiegu przy al. Solidarności prosiły przechodniów o smakołyki. Zapadła ważna decyzja, żeby w ich miejscu stanęły kawiarniane stoliki.

  13.03.2023 | 05:58

  gastronomia

  inwestycje

  zoo

  

• Maciej Nowak poszedł zjeść niskobudżetowo. Wygląd zupy go zatrwożył, ale trafił też na danie sztos

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Wolałbym kompozycje mniej udziwnione, ale Polak lubi, gdy na talerzu mokro.

  17.02.2023 | 09:49

  bar mleczny

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Wybierając się po pączki, warto zabrać ze sobą książkę. Długie kolejki do popularnych cukierni w Warszawie

  tłusty czwartek

  Wojciech Podgórski

  Pierwsi klienci ustawili się przed cukiernią Zagoździńskich na Woli na długo przed otwarciem lokalu. - Jeden z klientów wziął książkę do poczytania w kolejce, więc ludzie są przygotowani na długie czekanie po pączki - opowiada nasz fotograf. W tym roku słodkości przygotowała również firma Budimex, wykonawca budowy trasy tramwajowej do Wilanowa.

  16.02.2023 | 12:02

  cukiernia

  gastronomia

  kolejki

  pączki

  

• Tłusty czwartek 2023. Tu smażą najlepsze pączki w Warszawie. Ranking kulinarnych blogerów

  tłusty czwartek

  Basia Starecka

  Żeby wybrać najlepsze pączki w Warszawie na tłusty czwartek 16 lutego, z pomocą moich czytelników sporządziłam mapę godnych uwagi miejsc. Było na niej ponad 60 adresów. Po weryfikacji (to było wyzwanie!) polecam cukiernie, gdzie kupicie klasyki oraz nowoczesne pączki z twistem. A na koniec trzy, których pączki oczarowały w tym roku kulinarnych blogerów.

  16.02.2023 | 05:18

  cukiernia

  gastronomia

  pączki

  Warszawa

  

• Kuchnia protestu. Ukraińskie małżeństwo otworzyło restaurację naprzeciwko ambasady Rosji

  gastronomia

  Michał Żyłowski

  - Musieliśmy wyjechać z Krymu z przyczyn politycznych. Obecnie nie możemy tam nawet wjechać. Codzienne życie przypominają mi jednak smaki ulubionych dań - mówi Ernest, który wraz z żoną założył restaurację Krym.

  14.02.2023 | 07:59

  Krym

  kuchnia ukraińska

  restauracja

  Tatarzy

  

• Pożar znanej restauracji na Białołęce. Płonął Dziki Zakątek

  Białołęka

  Marta Woźniak

  Straż pożarna walczyła z ogniem na poddaszu restauracji Dziki Zakątek w Choszczówce. Budynek otoczony jest lasem, dlatego w działaniach brało udział aż 12 zastępów straży pożarnej.

  11.02.2023 | 11:59

  choszczówka

  gastronomia

  Legionowo

  pożar

  

• Maciej Nowak poszedł do knajpy Kręglickich. Pięć kluseczek na początek, a potem trzymał się za kieszeń

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Na talerzach triumfuje tu współczesność w najwspanialszym, choć niestety drogim, jak cholera, wydaniu.

  10.02.2023 | 11:59

  Agnieszka Kręglicka

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Zobacz, gdzie już jadł Maciej Nowak. Wszystkie kulinarne recenzje na interaktywnej mapie

  Pełną gębą

  Danuta Pawłowska, Wojciech Podgórski

  Od niemal roku Maciej Nowak recenzuje popularne i wyjątkowe warszawskie restauracje. Aby ułatwić poruszanie się po tym kulinarnym szlaku, przygotowaliśmy interaktywną mapę, na której zaznaczone są wszystkie odwiedzone do tej pory przez naszego recenzenta restauracje i otrzymane przez nie oceny.

  05.02.2023 | 12:40

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Maciej Nowak w knajpie pod tęczowym neonem. "Na stół podaje tu osoba w pełnym dragu"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Lokali adresowanych do publiczności nieheteronormatywnej w mieście nie brakuje. Poszedłem do tej dla Zeciaków, czyli rocznika 2000+.

  03.02.2023 | 09:28

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Kurierzy Pyszne.pl nie wyjadą w piątek na ulice. "To ostatnie ostrzeżenie przed masowym strajkiem"

  pyszne.pl

  Aleksander Sławiński

  Dostawcy jedzenia z Pyszne.pl w piątek, 3 lutego nie wyjadą na ulicę kilku polskich miast. W Warszawie braki kadrowe mogą być poważne. Kurierzy domagają się spełnienia ich postulatów płacowych. "Następnym krokiem będzie prawdziwy strajk" - zapowiadają.

  02.02.2023 | 12:32

  gastronomia

  praca

  strajk

  zarobki

  

• Recenzent kulinarny "Wyborczej" Maciej Nowak jedzie do Zakopanego. Szukamy podpowiedzi, gdzie powinien jeść!

  Iga Harny

  Nasz człowiek od kulinarnych zadań specjalnych opuszcza Warszawę i kieruje się na dalekie południe, w krainę oscypka z żurawiną, kwaśnicy, moskoli i bombolków. Pomóżmy mu zbudować listę miejsc do zrecenzowania.

  30.01.2023 | 06:00

  gastronomia

  Pełną gębą

  Podhale

  restauracje

  

• Bary mleczne, "restauracje" na czas kryzysu. "Miałem już dość lokali dla zamożnych i dobrze ubranych"

  gastronomia

  Aleksander Sławiński

  Nie da się codziennie jeść kebaba albo pizzy - mówią klienci, których na restaurację nie stać, a fast food z sieciówki im się znudził.

  29.01.2023 | 08:28

  bar mleczny

  bary mleczne

  drożyzna

  inflacja

  

• Wraca Cud nad Wisłą i dwie inne knajpy. Ratusz rozstrzygnął konkurs na gastronomię na bulwarach

  bulwary wiślane

  Michał Wojtczuk

  Po czterech latach nieobecności na Płytę Desantu powróci knajpa Cud nad Wisłą. Po sąsiedzku będą też dwa inne lokale znane z poprzednich sezonów. Za to na teren na bulwarach, na którym alkoholu sprzedawać nie wolno, chętnych nie było.

  27.01.2023 | 17:17

  alkohol

  gastronomia

  

• Maciej Nowak w knajpie rybnej na Mokotowie trafił na hit okresu PRL. "Musicie tego spróbować"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Chodzi o legendarny dla wielu przysmak, który w Lokalu na Rybę na Mokotowie podają na grzance. Ale czy nasz recenzent poleca to miejsce?

  27.01.2023 | 09:41

  gastronomia

  Maciej Nowak

  Mokotów

  ranking

  

• Koniec z kulturą w Prochowni. Jest nowy pomysł na lokal, ale czy na pewno spodoba się mieszkańcom?

  Żoliborz

  Małgorzata Zubik

  Ratusz zmienia plany wobec Prochowni na Żoliborzu. Urzędnicy szykują przetarg, a zwycięzca przejmie lokal na aż siedem lat. Tylko czy plan, jaki mają na niego urzędnicy, na pewno spodoba się mieszkańcom?

  26.01.2023 | 14:03

  dzierżawa

  gastronomia

  lokale

  park Żeromskiego

  

• Maciej Nowak testuje restaurację Eden. Czy naprawdę aż tak tam rajsko?

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Bezmięsny drób kojarzy się z eksperymentami Wiktora Frankensteina, ale przyznać trzeba, że smakuje łudząco podobnie do oryginału. Swoją drogą to jest temat do rozważenia, czy wegemenu skazane jest na symulakry dań tradycyjnych?

  20.01.2023 | 09:20

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Słynna amerykańska sieciówka otwiera restauracje w Polsce. W Warszawie, we Wrocławiu, w Szczecinie i innych miastach. Co tu zjemy?

  gastronomia

  Arkadiusz Gruszczyński

  Amerykańska sieciówka specjalizuje się w smażonym kurczaku. W ciągu dekady w Polsce i Czechach ma powstać aż 600 nowych restauracji.

  19.01.2023 | 19:59

  fast food

  jedzenie

  restauracja

  Warszawa

  

• Inspektorat budowlany wydał nakaz wstrzymania zabudowy podcieni przy placu Zbawiciela. "Inwestor cynicznie obchodzi przepisy"

  plac Zbawiciela

  Arkadiusz Gruszczyński

  - Dziwię się inwestorowi, że w tak cyniczny sposób obchodzi przepisy - mówi Michał Olszewski, zastępca prezydenta Warszawy. Powiatowy Inspektorat Nadzoru Budowlanego w trybie pilnym skontrolował zabudowane podcienia na placu Zbawiciela. I wydał decyzję.

  19.01.2023 | 14:41

  gastronomia

  konserwator zabytków

  

• Seria bankructw barów i restauracji w centrum Warszawy. Rachunki wykańczają przedsiębiorców

  gastronomia

  Arkadiusz Gruszczyński

  Tylko przy jednej, krótkiej ulicy w Środmieściu zamknęły się cztery lokale gastronomiczne. Podobna sytuacja jest w innych rejonach Warszawy.

  17.01.2023 | 11:55

  bary

  ceny prądu

  inflacja

  przedsiębiorcy

  

• Nowy Świat, najdroższa ulica w Polsce. To co tu robią kluby go-go i pijalnie wódki?

  Warszawa w kryzysie

  Wojciech Karpieszuk

  Nowy Świat to najdroższa ulica w Polsce i 36. pod tym względem na świecie. Ale wkracza tu przaśność. Czy trzeba pogodzić się z tym, że to będzie ulica nie butików i drogich restauracji, ale też pijani wódki, kebabów, nocnych monopolowych i klubów go-go?

  01.01.2023 | 16:15

  centrum Warszawy w kryzysie

  gastronomia

  Nowy Świat

  sklepy

  

• To już koniec najstarszej pizzerii w Warszawie, drożyzna ją dobiła. "Nie opłaca się tego ciągnąć"

  gastronomia

  Marta Woźniak

  Właściciel pizzerii Ufo pierwszy placek drożdżowy z sosem pomidorowym i dodatkami podał w 1990 roku. Lokal przetrwał wiele zawieruch, w tym kryzys spowodowany pandemią. Ale teraz dobiły go podwyżki.

  01.01.2023 | 09:29

  drożyzna

  kryzys gospodarczy

  pizza

  pizzeria

  

• "Pracuję 20 godzin na dobę. Żyję tak cały rok". A był właścicielem małego imperium w Warszawie

  Arkadiusz Gruszczyński

  Jestem non stop podłączony na telefonie do pięciu komunikatorów. Odpisuję na wiadomości, na maile, jednocześnie rozmawiam i otwieram kolejne okno w przeglądarce na komputerze. A potem wracam do domu i robię to dalej.

  01.01.2023 | 07:27

  aleksander baron

  gastronomia

  jak zarabiasz Warszawo

  psychologia w pracy