gastronomia

• Maciej Nowak w Rene na Saskiej Kępie. Odnalazł tu sens majówki w Warszawie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Po adresem Francuska 33 przez lata działał kultowy Renesans. Teraz obcięto mu ostatnią sylabę i jest Rene. A w nim szczere jedzenie.

  04.05.2024 | 18:11

  gastronomia

  Maciej Nowak

  restauracja

  Saska Kępa

  

• "Gdy upomniałem się o pensję i umowę, powiedzieli, że mogę już nie przychodzić". Co się dzieje w centrum rozrywki Hula Kula?

  rynek pracy

  Rafał Górski

  - Wciąż nie wypłacono mi około 5 tys. zł - mówi Wojtek, były menedżer Centrum Rozrywki Hula Kula. Takich osób jak on jest więcej, przygotowują przeciw firmie pozew zbiorowy. Hula Kula zaprzecza zarzutom byłych pracowników.

  04.05.2024 | 06:16

  gastronomia

  Jak pracujesz Warszawo

  jak zarabiasz Warszawo

  mobbing

  

• Maciej Nowak w restauracji Muzealna próbuje ulubionych dań modnej Warszawy

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Talerze wychodzą z zaplecza precyzyjnie wystylizowane, pozbawione drobnomieszczańskich sentymentów i raczej konceptualne. Jeśli białe szparagi, to sztuki trzy.

  27.04.2024 | 13:30

  gastronomia

  klasa średnia

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Strach po decyzji warszawskiego giganta spożywczego. Doniesienia o potężnych zwolnieniach zrobiły swoje

  zwolnienia

  Rafał Górski

  Pracę ma stracić około 1000 osób. Taką decyzję podjęła firma Eurocash, zaopatrująca sieci handlowe i gastronomię. Dostawcy i kierowcy drżą o zatrudnienie.

  25.04.2024 | 06:01

  gastronomia

  praca

  rynek pracy

  

• Trzeba było na to czekać 3,5 roku. W końcu słynna cukiernia z Parku Skaryszewskiego znów się otworzyła

  Praga Południe

  Paweł Marcinkiewicz

  Cały budynek został odnowiony. Teraz to będzie coś więcej niż cukiernia. Można wypić kawę, przegryźć coś słodkiego, a w przyszłości także zjeść śniadanie czy lunch. Właścicielka obiecuje, że misiankowe hity też wkrótce zawitają.

  20.04.2024 | 19:19

  cukiernia

  gastronomia

  otwarcie

  Park Skaryszewski

  

• Kerfuś wrócił do Warszawy. Robot roznosi pierogi w barze mlecznym. Czy to początek rewolucji?

  bar mleczny

  Aleksander Sławiński

  Słynny "Kerfuś", który podbił internet dwa lat temu, wraca do Warszawy. Tym razem robocik kursuje po jednym ze stołecznych barów mlecznych, znów robiąc furorę wśród młodych gości. - Na razie to tylko testy, ale odbiór jest bardzo dobry. Robot świetnie pomaga naszym pracownikom - mówi jego właściciel.

  18.04.2024 | 13:28

  bary mleczne

  gastronomia

  Kerfuś

  roboty

  

• Ogródki gastronomiczne czy miejsca parkingowe? Najbardziej elektryzujące pytanie o tej porze roku w Warszawie

  strefa płatnego parkowania

  Rafał Górski

  Nowy sezon, stare kłopoty. Mieszkańcy centrum Warszawy skarżą się, że lokale gastronomiczne zabierają im miejsca, na których mogliby parkować samochody. - Trzeba znaleźć złoty środek - odpowiadają na to urzędnicy.

  14.04.2024 | 18:48

  gastronomia

  parkowanie

  restauracje

  Śródmieście

  

• Maciej Nowak w lokalu ludowym. Tu można spuścić z tonu, rozluźnić krawat i cieszyć się smakiem

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Szyld Popolare, zgodnie z modnym dziś trendem kulturowym, trzeba tłumaczyć jako lokal ludowy. To od razu stawia nas w bardziej demokratycznym kontekście.

  30.03.2024 | 10:16

  gastronomia

  restauracje w Warszawa

  

• Nowy najemca pawilonów obok kładki przez Wisłę wybrany. To będzie najmodniejsze miejsce sezonu?

  bulwary wiślane

  Rafał Górski

  Po dwóch latach nieobecności na bulwar Grzymały-Siedleckiego wraca legendarny Plac Zabaw. Wiemy też, kto postawi strefę gastronomiczną przy kładce pieszo-rowerowej nad Wisłą. To bedzie zapewne najbardziej uczęszczane miejsce tego lata.

  13.03.2024 | 06:54

  gastronomia

  plac zabaw

  Warszawa

  Wisła

  

• W Warszawie tłum tańczył w obronie budki z zapiekankami. "To nasze dobro narodowe"

  Śródmieście

  Paweł Marcinkiewicz

  Tłum warszawiaków w ramach protestu tańczył przed idącą do likwidacji budką z fast foodem koło Dworca Śródmieście w Warszawie.

  09.03.2024 | 20:01

  gastronomia

  Pałac Kultury

  rekord guinnessa

  zapiekanki

  

• Maciej Nowak dał tej restauracji na Powiślu najwyższą notę. "To gotowanie bez chichi"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  To kolejny lokal ze spisku, który powoli opanowuje Miasto. Chodzi o miejscówki prowadzone przez młodych ludzi, którzy gotują bez gastrofisiowania.

  09.03.2024 | 13:10

  gastronomia

  Maciej Nowak

  Powiśle

  ranking

  

• Barmani i kelnerzy z Warszawy przygotowują się do wyjazdu na saksy. "W sezonie zarobię trzy razy tyle"

  emigracja

  Rafał Górski

  Darek na barze w restauracji zarabia 25 zł na godzinę. Do lata nie dotrwa. - Sezon na Majorce zaczyna się w kwietniu, z napiwkami zarobię tam trzy razy tyle co u nas - wyjaśnia. Wielu pracowników warszawskiej gastronomii robi tak jak on.

  06.03.2024 | 07:57

  gastronomia

  jak zarabiasz Warszawo

  warszawa

  

• Popularny youtuber i tysiące internautów bronią budy z zapiekankami w Warszawie. Szykuje się ogromny protest

  Zarząd Dróg Miejskich

  Paweł Marcinkiewicz

  Warszawiacy stają w obronie budki z zapiekankami spod Pałacu Kultury i Nauki. Na protest zaprasza youtuber Książulo. Czy warto bronić budy rodem niczym z lat 90.?

  01.03.2024 | 07:55

  gastronomia

  impreza

  Luzztro

  Pałac Kultury

  

• Maciej Nowak w Pablo's tapas. "Kije z tyłków możecie tu odstawić do kąta"

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Serwują tu tapasy, o które będziecie walczyć ze współbiesiadnikami.

  24.02.2024 | 12:27

  gastronomia

  kuchnia hiszpańska

  Maciej Nowak

  restauracja

  

• Prawda o polskiej gastronomii: "Jesteśmy jak Robin Hood. Łupimy państwo, żeby przetrwać"

  restauracje

  Rafał Górski

  Tłumaczą sobie, że jeśli kogoś oszukują, to "tylko" fiskusa. I rozgrzeszają się przekonując, że robią to, by przetrwać.

  24.02.2024 | 06:28

  gastronomia

  przedsiębiorcy

  Tylko na Wyborcza.pl

  

• Legendarna budka z zapiekankami znika sprzed Pałacu Kultury

  Śródmieście

  Paweł Marcinkiewicz

  Bar Lussi serwuje zapiekanki od lat 90. XX wieku, ma swoich fanów w całej Warszawie. Urzędnicy twierdzą jednak, że właściciel budki nielegalnie zajmuje pas drogowy i nakładali na niego kary.

  22.02.2024 | 19:50

  fast food

  gastronomia

  pałac kultury i nauki

  PKiN

  

• Mała piekarnia z Mokotowa nie może się opędzić od klientów. A wszystko przez pączka

  Mokotów

  Rafał Górski

  - Te pączki już zarezerwowane? - pyta jeden z trzech klientów, którzy mieszczą się w piekarence Rdest na Mokotowie. Właścicielka właśnie lukruje kolejną porcję, a stojący przed drzwiami mają coraz bardziej zaniepokojone twarze.

  20.02.2024 | 21:11

  gastronomia

  piekarnia

  pączki

  Warszawa

  

• Po artykule "Wyborczej" skarbówka kontroluje modną restaurację. Chodzi o wydawanie paragonów kelnerskich zamiast fiskalnych

  gastronomia

  Wojciech Karpieszuk

  "Znamy to zjawisko" - informują służby skarbowe. Po naszym tekście kontrolerzy dokonali "nabycia sprawdzającego" w modnej warszawskiej restauracji.

  18.02.2024 | 14:30

  podatki

  restauracja

  urząd skarbowy

  Warszawa

  

• Tylko gotówka i "rachunek wstępny" zamiast fiskalnego w modnej restauracji. Klient zawiadamia skarbówkę

  gastronomia

  Wojciech Karpieszuk

  W jednej z najmodniejszych restauracji Warszawy klient zamiast paragonu fiskalnego dostał łudząco do niego podobny "paragon wstępny". Ale bez danych wymaganych przez skarbówkę. Tak się też złożyło, że akurat płacić można było tylko gotówką, bo doszło do awarii terminalu

  15.02.2024 | 06:01

  podatki

  restauracja

  Tylko na Wyborcza.pl

  urząd skarbowy

  

• Maciej Nowak na Żoliborzu, a jakby w górskim schronisku. Brakuje tylko jednego szwajcarskiego hitu

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Porywiste wiatry, zwały śniegu, lodowce, turnie i piargi domagają się potraw solidnych, zapewniających dobrą przyczepność i izolację od rozszalałych żywiołów.

  10.02.2024 | 10:20

  gastronomia

  Maciej Nowak

  restauracja

  Warszawa

  

• Głodowe pensje w warszawskiej gastronomii. Do pensji minimalnej tu daleko

  jak zarabiasz Warszawo

  Rafał Górski

  Mikołaj pracuje na zmywaku w jednej z warszawskich knajp. Zarabia na rękę nieco ponad 20 zł. Dużo mniej, niż wynosi minimalna płaca. - Właściciel powiedział, że i tak powinienem się cieszyć, bo rynek pracownika się skończył - mówi.

  22.01.2024 | 17:46

  gastronomia

  Restauracje w Warszawie

  rynek pracy

  zarobki

  

• Maciej Nowak w lokalu na Powiślu dostał na talerzu prawdziwą petardę. A właściwie cztery

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Po wizycie w nim ożyły wspomnienia z dzieciństwa. A na koniec przyznał: Zakochałem się w tym słodkim maleństwie

  13.01.2024 | 11:11

  gastronomia

  przedsiębiorcy

  restauracje

  

• Wielka dziesiątka 2023. Maciej Nowak wybrał najciekawsze restauracje w Warszawie

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Dobrze mieć na podorędziu podręczny skrót do tego, co w Warszawie w roku 2023 jest najsmaczniejsze.

  30.12.2023 | 08:15

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• "O Smaczna Pani, oto wyższa szkoła gotowania". Maciej Nowak w lokalu uznanym za ukryty klejnot

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Wielu się zdziwi, po co wybrałem się do miejscówki mającej wdzięk punktu obsługi klienta w gminnym oddziale banku spółdzielczego.

  24.12.2023 | 11:36

  gastronomia

  ranking

  restauracje

  Warszawa

  

• Informatyk, programista, organista. Jak zarabiają studenci w czasach, gdy ceny w Warszawie wystrzeliły w kosmos?

  Młoda Warszawa

  Paweł Marcinkiewicz

  Studenci pracują już nie tylko w gastronomii i handlu. A gdyby nie pandemia wielu z nich nie byłoby stać dziś na studia.

  25.11.2023 | 16:28

  gastronomia

  jak zarabiasz Warszawo

  Politechnika Warszawska

  praca

  

• Maciej Nowak w Browarach Warszawskich trafił na miejsce z polską prakuchnią. Wyszedł zachwycony

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Menu podzielono na pięć części, nazwanych w stylu Piasta Kołodzieja: Popas, Pieńki, Zalewajki i polewki, Obiata i Wety.

  18.11.2023 | 10:01

  Browary Warszawskie

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  

• Maciej Nowak w knajpie pełnej traw i ziół. Zjadł tort z pokrzyw, a potem rozległ się alarm

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  W Darach Natury w sobotnie południe jest tłumnie. Miejsca przy okrągłych stolikach z pociętych pni starych drzew oraz większym ze starych desek, poobtykanym mchem i szyszkami, zajmują głównie grupy młodzieży oraz pogodne panie w dojrzałym wieku. Podejrzanie dużo tych pań.

  05.11.2023 | 10:14

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Maciej Nowak na salonach u Branickich. Pachnie tu luksusem i drogo jak cholera

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Dziś w branży gastro "wielkie poruszenie, ci odlatują, ci zostają". Zaraza, wojna, kryzys kładą pokotem kolejne lokale, na których zgliszczach następni śmiałkowie próbują budować nowe imperia. Niewiele pojawia się całkiem nowych adresów. Wyjątkiem jest Kuk.

  21.10.2023 | 09:44

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• "Dark kitchens" wchodzą do Warszawy. "Ciemne kuchnie" z jedzeniem na telefon jak z linii produkcyjnej

  gastronomia

  Aleksander Sławiński

  Po "ciemnych sklepach" przyszedł w Warszawie czas na "ciemne kuchnie". Działają jak fabryki, kurierzy odbierają z nich jedzenie na dowóz. Niby z restauracji w mieście, ale tak naprawdę z linii produkcyjnej.

  02.10.2023 | 07:58

  dostawy

  gospodarka

  jedzenie

  jedzenie na dowóz

  

• 40 godzin w kolejce, by dostać kupon na rok darmowych burgerów. Byliśmy na otwarciu pierwszego lokalu Popeyes w Warszawie

  gastronomia

  Wojciech Podgórski

  - Jesteśmy pod Złotymi Tarasami od godz. 18 we wtorek, czyli od 40 godzin - mówią mi pierwsze osoby z kolejki czekającej w czwartek rano na otwarcie pierwszego w Warszawie lokalu Popeyes, amerykańskiej sieciówki słynnej z kurczaka po luizjańsku. Skusiły ich kupony na darmowe burgery na cały rok.

  21.09.2023 | 12:13

  fast food

  jedzenie

  kolejka

  restauracja

  

• Imprezy 165 metrów nad ziemią, można zrobić nawet wesele. Na szczycie wieżowca na Woli otworzyło się miejsce wielkie jak kościół

  wieżowce

  Michał Wojtczuk

  - Przekazujemy powierzchnię w ręce operatora. Powodzenia, sky is the limit - powiedział inwestor wieżowca Skyliner na Woli. Przestrzeń, o której mówił, zajmuje 41. i 42. piętro. A operator ma pomysł na to, jak ją wykorzystać

  20.09.2023 | 17:49

  architektura

  gastronomia

  rondo Daszyńskiego

  wieżowce w Warszawie

  

• Maciej Nowak w Reginie, gdzie bywają żony modne. Siedem lat temu kurczak Tso kosztował tu 19 zł, a dziś?

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Singapurski szef kuchni Hammid Trisna miesza w naszych wyobrażeniach o kuchni azjatyckiej od ponad dekady. Kiedyś robił to w Krakowie w legendarnym Yellow Dogu, teraz czaruje w paru modnych lokalach miasta.

  09.09.2023 | 10:50

  gastronomia

  Maciej Nowak

  ranking

  restauracja

  

• Amerykańska sieć otworzy pierwszy lokal w Warszawie. Znamy datę i lokalizację. Kolejka murowana

  gastronomia

  Wojciech Podgórski

  Gigant branży fast foodów, amerykańska firma Popeye specjalizująca się w smażonym kurczaku, we wrześniu otworzy pierwszy lokal w Warszawie. Podano już lokalizację restauracji.

  31.08.2023 | 18:02

  fast food

  jedzenie

  restauracja

  Warszawa

  

• Maciej Nowak wrócił do Boston Portu po 24 latach. A tam same morskie anioły i ryby, które nie pachną rybami

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  To niewybaczalny błąd. Ruch w stołecznym gastro jest tak wielki, że nie daję rady bywać tu służbowo i w galowym mundurze Policji Kulinarnej z akselbantami częściej niż raz... na ćwierćwiecze.

  26.08.2023 | 12:02

  gastronomia

  Maciej Nowak

  restauracje w Warszawie

  Tylko na Wyborcza.pl

  

• Zapłacili za jedną osobę, jedli we troje. Bogaci goście z Warszawy w luksusowym hotelu na Mazurach

  Wakacje 2023

  Maciej Nowakowski

  Moje zadanie, jako początkującego pracownika luksusowego hotelu, było proste. Witać z uśmiechem bogatych hotelowych gości i łapać tych spośród nich, którzy z hotelu uciekali bez płacenia.

  26.08.2023 | 10:12

  gastronomia

  hotele

  jak zarabiasz Warszawo

  luksus

  

• Restauracje w Warszawie pękają w szwach, ale przedsiębiorcy narzekają. Woleliby przerabiać patelnie na drony

  gastronomia

  Konrad Wojciechowski

  Do wielu restauracji ustawiają się kolejki chętnych, by usiąść do stołu i złożyć zamówienie. Dlaczego więc przedsiębiorcy w tej branży mówią, że Warszawa to pole minowe dla gastronomii?

  21.08.2023 | 11:57

  drożyzna

  inflacja

  kryzys

  przedsiębiorcy

  

• 20 lat temu w Anglii czułem się jak Ukraińcy w Polsce teraz. Czego mnie to nauczyło?

  praca dla obcokrajowców

  Wojciech Karpieszuk

  Gastronomia, hotele, handel, branża IT. Trudno dziś sobie wyobrazić Warszawę bez pracowników obcokrajowców, głównie Ukraińców. A prawica straszy, że "zabierają nam pracę". Czy ta retoryka może trafić na podatny grunt?

  30.07.2023 | 08:08

  gastronomia

  hotele

  praca

  praca dla ukraińców

  

• Maciej Nowak w knajpie dla elit Warszawy. Za stek zapłacił tyle, ile inni mają na życie na tydzień

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  To jedna z najbardziej czarujących gastromiejscówek miasta. O kilka kroków zaledwie od ronda de Gaulle'a, a jednak dająca poczucie przeniesienia się do Śródziemia, którego znakiem jest monumentalna Skarpa wiślana powstała w prehistorycznych czasach.

  28.07.2023 | 11:30

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking

  

• Filip Chajzer otwiera w Warszawie bezalkoholowy bar

  filip chajzer

  Katarzyna Jaroch

  Prezenter telewizyjny otwiera bar ze śniadaniami serwowanymi przez cały dzień. Rezygnuje też z licencji alkoholowej. Będzie podawał wina, piwa oraz drinki bezalkoholowe. "Zasłużyliśmy na tę zmianę - naszym live style nie musi być bełkot, żenada i kac" - twierdzi.

  22.07.2023 | 17:59

  alkohol

  gastronomia

  

• Maciej Nowak szydzi z aspiracyjnej spinki. Werdykt brzmi: Nigdy więcej w tym miejscu!

  Pełną gębą

  Maciej Nowak

  Co myśleć o lokalu, który deklaruje, że gwiazdkowe rankingi olewa chłodnym rosołem, by chwilę później szczycić się rekomendacją francuskiego bedekera? Czy to już hipokryzja, czy tylko kapryśna niekonsekwencja?

  21.07.2023 | 11:38

  gastronomia

  jedzenie

  Maciej Nowak

  ranking