Ácido hexanoico
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| Ácido hexanoico Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | Ácido hexanoico |
| Outros nomes | Ácido caproico, ácido caprônico, ácido acetamidoexanoico, ácido acetaminocaproico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H12O2 |
| Massa molar | 116.15828 |
| Densidade | 0.920 g/cm3 |
| Ponto de fusão |
−3 °C |
| Ponto de ebulição |
202-203 °C |
| Acidez (pKa) | 4.88 |
| Compostos relacionados | |
| Ácidos graxos relacionados | Ácido butírico (C4:0) Ácido valérico (C5:0) Ácido enântico (C7:0) Ácido caprílico (C8:0) |
| Compostos relacionados | Ácido sórbico (C6:2) Ácido adípico (hexanodioico) Hexanal 1-Hexanol Ácido aminocaproico Norleucina (ácido 2-amino-caproico) Caproato de etila |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
O ácido hexanoico, também conhecido como ácido caproico (do latim caper, "cabra"), é um ácido carboxílico derivado do hexano cuja fórmula molecular é C6H11COOH e formula estrutural CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH.[1]
Consiste num ácido graxo, de forma líquida, oleosa e incolor que produz o cheiro característico nos caprinos e outros animais de fazenda.
Forma sais chamados hexanoatos ou caproatos. É um ácido graxo encontrado naturalmente nas gorduras e óleos animais, e é uma das substâncias que dá a semente da ginkgo o característico brilho e mau odor ao decompor-se.
Aplicações
[editar | editar código-fonte]É muito utilizado em emulsões cosméticas de cremes, condicionadores, shampoos, desodorantes em bastão. Pode reagir com a glicerina para formar um produto com propriedades emolientes e lubrificantes, sendo empregado em óleos de banhos infantis e na sínteses e manufaturas de perfumes e fragrâncias.
- ↑ «Ácido caproico» (em inglês). PubChem. Consultado em 19 de dezembro de 2019
