Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva
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| Moscadello di Montalcino | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 50 q |
| Resa massima dell'uva | 45,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 14,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 22,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 13/10/1985 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/10/1985, n 139 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche
[modifica | modifica wikitesto]- colore: da paglierino al giallo dorato
- odore: caratteristico, delicato, persistente.
- sapore: aromatico, dolce, armonico.
Storia
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Abbinamenti consigliati
[modifica | modifica wikitesto]Produzione
[modifica | modifica wikitesto]Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Siena (1993/94) 236,7
- Siena (1994/95) 351,54
- Siena (1995/96) 169,76
- Siena (1996/97) 253,75
