Kiedy naczelna kieleckiej "Wyborczej" zadzwoniła z pytaniem, czy do świątecznego wydania magazynu przygotowałbym tekst o tym, jakie potrawy jada się w innych rejonach Polski, bardzo się ucieszyłem. Uwielbiam bowiem poznawać nowe potrawy, szukać ich...
Gospodynie z Czerwionki-Leszczyn kultywują śląskie tradycje kulinarne. Co roku przed Bożym Narodzeniem organizują nawet święto makówek - pysznego, śląskiego deseru, którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Jakie jeszcze potrawy polecają?
Robert Makłowicz: W Austrii jak jest święto, to dwa dni przed tym świętem jest święto i pięć dni po tym święcie jest święto. To samo we Francji, w Niemczech. My Polacy pracujemy najciężej w Europie. Nikt tak nie zapieprza
Świąteczne przepisy wigilijne poleca podróżniczka i dziennikarka Basia Starecka, znana na Intagramie jako Nakarmiona Starecka.
Przepisy kulinarne na Boże Narodzenie zarówno dla wytrwałych, jak i niecierpliwych. Zaczynamy od zakwasu na barszcz albo jasznik litewski, potem ciasto na uszka, pierogi i dwa przepisy na pierniki.
Obruszam się na głosy, że "co to za święta, padam na twarz ze zmęczenia". Przytłaczają nas te wszystkie zobowiązania, zakupy, które trzeba zrobić, sprawy, które trzeba załatwić. Ale bez nich nie ma święta.
Opolskie restauracje z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia przygotowały specjalne oferty dla klientów. Na złożenie zamówienia nie zostało już wiele czasu. Sprawdziliśmy w kilku miejscach, ile w Opolu kosztują dania na wigilijny stół.
Weganie z Katowic, żeby zaoszczędzić cierpienia zwierzętom, przygotują na święta potrawy, które zastąpią tradycyjne posiłki.
Koniec z 12 daniami na stole. Najczęściej rezygnujemy z ryby po grecku i karpia, za to chętnie kupujemy kalendarze adwentowe dla dorosłych.
Słodkie potrawy wigilijne Basi Stareckiej. - Przed świętami zapraszam znajomych do wspólnego robienia pierników, czyli pierniczenia. Piernicząc, można testować inne świąteczne przepisy.
Smażony karp, zupa grzybowa, kapusta z grochem. Czy to są dania dla małych dzieci?
Na Wiliji krolym wiecerzy prawie w kożdy chałpie bydom fisze i harynki, bo szotow żodyn sie wtynczos niy chyci.
Osiecznica pod Krosnem Odrzańskim uchodzi za stolicę lubuskiego karpia. Tu się odbywa święto tej wigilijnej ryby, a miejscowe gospodynie znają sto sposobów, jak ją przyrządzić. - Ale nie ma co wydziwiać, sól, pieprz, masło i wystarczy. Chodzi o to,...
Polecamy przepisy na potrawy wigilijne z gór, którymi dzielą się z nami Magda ze Starej Farmy, Marlena z Naszej Polany, Kasia z Domu Zdrojowego, Dorota z Kwiatonia.
W covidowych czasach kulinarne popisy będzie można podziwiać w wyjątkowy sposób, bo podczas przekazu online.
Bez postnej kapusty wiele osób nie wyobraża sobie Wigilii. Równie wielu zwolenników ma świąteczny bigos. A może w tym roku przygotujecie dla odmiany łazanki? Polecamy nasze sprawdzone przepisy
Nie każdy ma czas i ochotę stać w kuchni już kilka dni przed świętami. Gdzie więc zamówić catering na Wigilię? Oto kilka ciekawych propozycji dań świątecznych na Boże Narodzenie z restauracji z Wrocławia.
Wigilia może się kojarzyć z długimi godzinami spędzonymi w kuchni na przygotowywaniu tradycyjnych potraw. Niejedna pani domu siada 24 grudnia do stołu umęczona i rozdrażniona. Można inaczej. I - mimo, że to wyższe koszty - coraz więcej osób decyduje...
Karp znajdzie miejsce na stole w wielu domach, mimo zmieniających się trendów kulinarnych. Przygotowywany na różne sposoby: w kawałkach, dzwonkach, w postaci zupy rybnej.
W tradycji świąt i Wigilii mamy zakodowane, że na wieczerzy wigilijnej powinno być dwanaście dań, kiedy jednak wejść w detale, to okaże się, że w każdym regionie mamy na myśli inny zestaw dań.
Potrawy wigilijne w wykonaniu męskiej części rodziny Agnieszki Kręglickiej. Brat żongluje śledziami, mąż lepi pierogi z makiem, syn oddaje się bez reszty piernikowi.
Do 750 najbardziej potrzebujących i samotnych osób trafiło blisko 10 ton żywności. Ale nie w formie wspólnego posiłku jak dotąd, ale w specjalnych paczkach z potrawami świątecznymi. Po raz ósmy, choć w tym roku z powodu pandemii w zmienionej formule...
Pierogarnie lepią na potęgę uszka z grzybami, kucharze z dawnego Chiefa, dziś na bulwarach, przygotowują Sztufadę ze szczupaka, a Tajowie w dawnym Chrobrym szykują coś dla tych, którzy nie marzą o kapuście.
Ponieważ nie wszyscy lubią wigilijnego karpia, może warto przygotować inną rybę? Proponujemy bardzo proste przepisy na łososia. Wystarczy wykorzystać wędzonego lub zamarynować świeżego i właściwie sam się zrobi. Spróbujecie?
Najlepszy jest na zakwasie z buraków, ale ten gotowany na świeżych burakach również będzie pyszny, pod warunkiem, że nie będziemy ich zbyt długo gotować. Inaczej mogą stracić swój piękny kolor
W tym roku większość dużych sieci handlowych wycofała żywe karpie ze sprzedaży. Sprzedawane są jedynie wypatroszone ryby. Żywe wciąż można kupić na targowiskach miejskich - w 8 punktach we Wrocławiu.
Jeśli jeszcze nie lepiliście pierogów, serdecznie was namawiamy, bo to łatwiejsze niż się zdaje. Przygotowania można rozłożyć w czasie, np. jednego dnia zagnieść ciasto i schować do lodówki, by następnego dnia skupić się na farszu i lepieniu. To...
Ryb jest za mało na nasze potrzeby, dlatego tak ważne jest dbanie o łowiska i ograniczanie połowów. Co możemy zrobić, by cieszyć się smakiem śledzia i nie skazać go na wyginięcie
Czerwony barszcz na zakwasie jada się we wszystkich regionach Polski, zupę grzybową głównie na Mazowszu i Kurpiach. Zupa z suszonych śliwek to tradycyjna potrawa wigilijna wywodząca się z Kujaw i Wielkopolski. Wszystkie są proste do przygotowania
Miody, pierniki, orzechy i makowce, a także pierogi i karpie w galarecie - te i inne niezbędne na świątecznym stole pokarmy dostępne są w internecie, w restauracjach oraz na kameralnych targach
W wielu domach nie ma takiego dylematu, ponieważ po Wigilii zostaje zwykle kapusta z grzybami, którą można później doprawić, połączyć z innymi niezjedzonymi produktami, na przykład upieczonym mięsem, kawałkami kiełbasy czy suszonymi śliwkami
Śledzie w zalewie to jedna z tych potraw, które pojawiają się na prawie wszystkich wigilijnych stołach. Przygotowuje się je błyskawicznie, trzeba się jednak wykazać odrobiną cierpliwości, ponieważ na efekt czekamy dobę, a w wypadku jednego przepisu...
Można ją po prostu usmażyć lub trochę się pobawić i przygotować w ciekawszy sposób. Na przykład przed włożeniem na patelnię namoczyć w winie, by nabrała niezwykłego smaku. Mamy dla was kilka propozycji potraw z rybami w sam raz na Wigilię
Przyrządzanie typowych wigilijnych dań ma szczególne znaczenie dla osób, które mieszkają z dala od rodzinnego kraju. Poznajcie mieszkające we Francji Alenę, Stellę, Xristianę i Vanessę oraz potrawy, które zawsze przygotowują na święta Bożego...
Na ten wyjątkowy wigilijny posiłek, koniecznie przygotujmy polskie, postne dania. I to nie tylko po to, by cieszyć się smakiem potraw gotowanych jedyny raz w roku, ale także, by zachować i przekazać piękną tradycję młodszym pokoleniom.
Owoce cytrusowe w syropie sprawdzą się na przykład jako wigilijny deser
Tak smacznych śledzi jeszcze nie jedliście! Oczaruje was ich niekonwencjonalny smak.
Wegańskie brownie piernikowe Marty Dymek będzie prawdziwym przebojem tych świąt, jeśli śliwki dodatkowo krótko podgotujemy w winie, whiskey lub kawie. Będą wtedy niewyobrażalnie smaczne.
Prościej nie można. Mamy wyjątkowo proste przepisy na potrawy, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.