Kopi

Kopi
Siki kopi nu geus disangray
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:	Plantae
Ordo:	Gentianales
Kulawarga:	Rubiaceae
Subfamili:	Ixoroideae
Tribus:	Coffeeae
Génus:	Coffea
Type species
Coffea arabica[1]

Kopi mangrupa tangkal nu asalna ti Daksi di buana Afrika.^[2] Siki kopi nu geus ditipungkeun sok ditinyuh ku cai ngagolak keur inumeun.^[2]

Awal ayana kopi dina taun 500 masehi dimimitian ku domba anu henteu ngahaja ngadahar pepelakan liar sarupa buah céri^[3]. Sanggeus ngadahar daun sarta sikina, kalakuan domba éta jadi anéh^[3]. Nyaksian hal éta, nu ngangonna ogé ngasaan pepelakan anu didahar ku domba téa^[3]. Hasilna, manéhna ngarasakeun sensasi anu saterusna kasebarluaskeun^[3]. Carita séjén anu mekar ngeunaan panimuan kopi, nyaéta ti saurang syékh Arab anu nyalametkeun dirina tina kalaparan kalayan nyieun sop tina siki céri anu aya dina semak belukar^[3].

Ti kira-kira abad ka-5 sarta abad ka-6 kasebut, carita panimuan kopi mekar^[3]. Khaldi dipikanyaho saterusna papanggih jeung saurang rahib ngaranna Chadély atawa Scyadly, dicaritakeun kajadian anu dialaman dirina sarta embéna, ogé ka rahib kasebut, ditembrakkeun sarupaning siki céri anu didahar^[3]. Rahib kasebut ogé saterusna hayang ngarasakeun pangaruh anu diceritakeun Khaldi^[3]. Biji-bijian anu ditarimana dilemeskeun sarta dicampur jeung cai panas^[3]. Éta sajarah inuman kopi mimiti^[3]

Numutkeun daérahna, nyaéta:

Asalna ti Moka, TanahArab.^[2] Rasana kurang pait, lamun di ékspor ku urang sok disebut kopi jawa.^[2]

Asal ti Liberia,ogé rasana kurang pait.^[2]

Asalna ti Kongo.^[2] Rasana pait, jeung najan nginumna saéutik, akibatna sok hésé saré. Tangkal kopi robusta leubeut buahna.^[2]

• Entéh
• Matte

3. Huongvicafe

Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.