[go: up one dir, main page]

Preskočiť na obsah

Čakanka obyčajná

z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná
Stupeň ohrozenia
IUCN stupne ohrozeniaVyhynutýVyhynutýVyhynutý vo voľnej prírodeKriticky ohrozenýOhrozenýZraniteľnýTakmer ohrozenýOhrozenýNajmenej ohrozenýNajmenej ohrozený
(európa[1])
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cichorium intybus
Linnaeus, 1753
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka (lat. Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (viď obrázok).

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[2] Spracúva sa aj na bezkofeínovú kávu.[3]

Referencie

[upraviť | upraviť zdroj]
  1. IUCN Red list 2010.04. Prístup 8. novembra 2022
  2. Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
  3. SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)

Iné projekty

[upraviť | upraviť zdroj]