Wonton (kuchnia chińska)
Wonton (chiń. 馄饨, pinyin: húntún) – rodzaj pierożków popularnych w kuchni chińskiej. Popularny na Zachodzie zapis „wonton” wywodzi się z transkrypcji języka kantońskiego. Tradycyjnie nadzienie sporządza się z mielonej wieprzowiny, krewetek lub ostryg, oleju sezamowego i sosu sojowego. Często podawane bywają w zupach.
Bibliografia
[edytuj | edytuj kod]- Pospieszyńska, Katarzyna: Kuchnia chińska Warszawa 1988 ISBN 83-209-0536-2
- Markuza, Biruta: Smak tropików (kuchnie Pacyfiku) Warszawa 1990 ISBN 83-208-0750-6