Dairie

• Cotentinais : dairie, estabu, stabu
• Jèrriais : lait'tie
• Serkyee : lettii
• Guernésiais : laiterie

Eune dairie, ch'est eune bâtirie espéciale pouor traire les vaques et gardyi le lait et le buure. De bouon temps les vaques sount traîtes deĥors mais le lait est mins ampraés à la dairie. I se peut que no-z-y traire les vaques si ch'est assaez graund.

Aveu les mécanniques à traire qùi sount byin partouot pouor traire ach'teu touotes les chetés de vaques laityires et l's annoulyires, la dairie a eune machène à traire pouor chaque vaque, qùi lus prend sen lait pouor lé mette dauns le taunque. No n'y veit pus de bidouns, ch'est quasi finin, et meins enco de cannes à lait en tchuuvre, couma âotefeis.

• vaque
• lait