Sártök
 | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Sártök és botanikus
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||||||||||||
| Citrullus colocynthis (L.) Schrad. | ||||||||||||||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Sártök témájú médiaállományokat és Sártök témájú kategóriát. |
A sártök (Citrullus colocynthis) a tökvirágúak (Cucurbitales) rendjébe, ezen belül a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó faj.[1][2]
Előfordulása
[szerkesztés]A sártök előfordulási területe a Földközi-tenger térsége. Észak-Afrikában, Ázsiában - Anatóliától és a Kaszpi-tengertől egészen Indiáig - és Európában található meg. Európában, csak Spanyolország és Olaszország egyes részein, valamint Görögország néhány szigetén fordul elő.[3] A Ciprus szigeten már a 14. században elkezdték termeszteni; a termesztése még ma is folytatódik.[3]
Megjelenése
[szerkesztés]A gyökere nagy és húsos; a középső része mélyen leereszkedik. Az indás-futó szárai néhány méter hosszon, minden irányban szétterülnek; ha megfelelő szilárd támaszt talál, akkor felfut rá. A levele a görögdinnyééhez (Citrullus lanatus) hasonlóan tenyeresen karéjos; 5-7 nyúlvánnyal. Virágai sárgák; egy-egy virág van egy levél tövében. A termése sima felületű, körszerű és 5-10 centiméter átmérőjű. A fehér, szivacsos húsa igen keserű. A termés körülbelül hat részre oszlik; mindegyik részben 6 mag van. Mindegyik növény körülbelül 15-30 gyümölcsöt terem. Ezek a nagy víztartalmú gyümölcsök igen fontosak a sivatagi állatok számára. A mag szürke színű, 5 milliméter hosszú és 3 milliméter széles. Habár emberi fogyasztásra alkalmas, ez is nagyon keserű. Az ember inkább olajkészítéshez használja. Hektáronként 400 liter olajat lehet kitermelni.[4]
Életmódja
[szerkesztés]Főleg sivatagi növényfaj, mely a száraz és homokos talajokat kedveli. A tengerszinttől egészen 1500 méteres magasságig lehet megtalálni. A 14,8-27,8 Celsius-fokos hőmérsékletet, az 5-7,8 pH értéket és a 250-1500 milliméteres csapadékot is megtűri.[5]
Képek
[szerkesztés]-
A levelei,
-
virága,
-
éretlen termése
-
és érett termése
-
Kettévágott termés
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ The Plant List: A Working List of All Plant Species. (Hozzáférés: 2014. november 13.)
- ↑ USDA GRIN Taxonomy. [2014. december 5-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2014. december 3.)
- ↑ a b Lloyd, John U. (1898). „Citrullus Colocynthis”. The Western Druggist, Chicago.
- ↑ Schafferman, D. (1998). „Evaluation of Citrullus colocynthis, a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oil”. Journal of Arid Environments 40 (4), 431–439. o. DOI:10.1006/jare.1998.0454.
- ↑ 'Citrullus colocynthis - Potential Arid Land Biodiesel Feedstock from an Ancient Cucurbit. (Hozzáférés: 2012. november 8.)
Fordítás
[szerkesztés]- Ez a szócikk részben vagy egészben a Citrullus colocynthis című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
További információk
[szerkesztés]- Citrullus colocynthis (L.) Schrad. The Plant List
- Information on oilseed uses
- "Evaluation of Citrullus colocynthis, a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oil"
- USDA, ARS, Germplasm Resources Information Network. Citrullus colocynthis in the Germplasm Resources Information Network (GRIN), U.S. Department of Agriculture Agricultural Research Service. Accessed on 10 February 2009.
- Schrader, H.A. 1838. Linnaea 12:414.
