Zupa grzybowa
Zupa grzybowa
Czas przygotowania
do godziny
Poziom trudności
łatwy
- Można zamrażać? Nie
Składniki (5porcji)
-
Karp - dwie głowyWłoszczyzna - jeden pęczekGrzyby suszone - kilkaBorowiki - trzy lub cztery mrożoneMasło - 5 dagMąka pszenna - łyżkaŁazanki - 10 dag najlepiej domowychNatka pietruszki - do posypaniaSól - do smakuPieprz czarny mielony - do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ugotuj wywar z ryb i włoszczyzny, przecedź do innego garnka. Suszone grzybki namocz i ugotuj, a wywar, w którym się gotowały, przecedź i połącz z bulionem rybnym. Wlej tyle wody, aby otrzymać 2 l zupy. Rozpuść masło, uduś na nim pokrojone w plasterki rozmrożone prawdziwki. Dodaj do zupy, a masło, w którym się dusiły, oprósz mąką, zasmaż na złoty kolor i również wymieszaj z zupą. Zagotuj. Włóż ugotowane łazanki, przypraw, posyp natką.4-6 porcji, 45 minut
-
Moda
-
Wiadomości
-
Polecamy
-
Plotki
-
Kalkulatory