Przedstawiamy świąteczne przepisy na ciasta, które z pewnością sprostają Waszym oczekiwaniom

Przepis na pyszne ciasto świąteczne - sernik podano do stołu!

Przepis na pyszne ciasto świąteczne to przede wszystkim stara receptura na sernik. Boże Narodzenie bez kultowego sernika? Zdecydowanie nie! Aromatyczna kawa, ciepło kominka i można świętować! Prosty przepis na kultowy sernik znajdziecie poniżej. 

Przepis na ciasto świąteczne - sernik:

Składniki:

• 200 g masła
• 250 g cukru pudru
• 5-6 jajek
• 1 kg zmielonego twarogu
• 40 g mąki ziemniaczanej
• około 150 ml śmietanki kremówki + 60 ml
• 100 g gotowej skórki pomarańczowej kandyzowanej
• około 100-150 g gorzkiej czekolady

Wykonanie:

1. Przygotuj formę.
2. Rozgrzej piekarnik do około 170 stopni.
3. Ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
4. Dodawaj stopniowo żółtka.
5. Zmniejsz obroty miksera.
6. Dodaj następnie, zmielony ser. Połącz wszystkie składniki ze sobą. Dodaj śmietankę i mąkę ziemniaczaną.
7. Ubij białka na sztywno. Dodawaj je ręcznie.
8. Dołóż skórkę pomarańczową (zostaw trochę na dekorację).
9. Masę przełóż do formy. Piecz przez 60 minut.
10. Wyłącz piekarnik i stopniowo studź sernik.
11. Wykonaj polewę. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj śmietankę.
12. Polej sernik ostudzoną polewą. Dodaj skórkę pomarańczową.

Przepis na ciasta świąteczne - makowiec krok po kroku

Przepis na ciasta świąteczne to także receptura na makowiec. Przepis jest szybki i mega prosty. Jak zatem zrobić najlepszy makowiec na święta? Przejdźmy do wykonania.

Składniki na ciasto kruche:

• 150 g cukru pudru
• 3 szklanki mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 masło
• 2 żółtka + 1 jajo
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę makową:

• 4 jaja
• 25 dag maku
• 3-4 łyżki cukru
• 50 g rodzynek
• 50 g orzechów
• 150 g kaszy manny
• olejek migdałowy
• 1 l mleka

Składniki dodatkowe

• lukier (tu znajdziesz przepis)

Wykonanie:

1. Wymieszaj składniki na ciasto.
2. Zagnieć ciasto. Schłodź ciasto przez około 30 minut.
3. Weź litr mleka, odlej szklankę. Rozpuść w niej kaszę.
4. Dodaj cukier. Całość zagotuj.
5. Dolej kaszkę z odlanym mlekiem do reszty mleka, zagotuj i ostudź.
6. Dodaj do niej trzy żółtka z wodą. Wsyp suchy mak oraz bakalie. Całość wymieszaj.
7. Dołóż do smaku olejek.
8. Dodaj pianę z białek.
9. Wymieszaj.
10. Podziel ciasto na 1/2. Jedną część rozwałkuj na blasze. Wyłóż na nią masę makową.
11. Z drugiej części uformuj wałki. Wykonaj kratkę i ozdób nią ciasto.
12. Piecz przez około 45-50 minut.
13. Później ostudź i udekoruj lukrem.

Sernikomakowiec - przepis 2 w 1

Sernikomakowiec jest świetną opcją jeżeli chcemy połączyć dwa smaki w jednym cieście. Jak zrobić takie świąteczne ciasto? Oto sprawdzony przepis:

Składniki na spód:

• 100 g masła
• około 250 g herbatników

Składniki na masę makową:

• 1 jajo
• około 850 g masy makowej
• 2-3 łyżki kaszy manny
• 150 g bakalii
• 1 gorzka czekolada

Składniki na masę makową:

• 4 jaja
• około 2/3 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 kg zmielonego sera
• 2 budynie
• około pół szklanki śmietany kremówki

Dodatkowe składniki:

• cukier puder

Wykonanie:

1. Rozkrusz herbatniki. Wymieszaj je z masłem. Wylep blaszkę.
2. Wymieszaj masę makową z kaszą i jajkiem.
3. Dodaj posiekaną czekoladę i bakalie.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Masę wyłóż na spód.
6. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni.
7. Ubij jajka na sztywno z cukrem zwykłym i waniliowym.
8. Dodawaj stopniowo zmielony twaróg.
9. Dołóż 2 budynie, śmietankę.
10. Całość dokładnie zmiksuj.
11. Masę przełóż na masę makową.
12. Wyrównaj powierzchnię.
13. Wstaw ciasto do piekarnika.
14. Na dno piekarnika ustaw naczynie z wodą.
15. Piecz ciasto przez 60 minut.
16. Wyłącz piekarnik i ostudź.
17. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Zobacz też: Piernik dojrzewający siostry Anastazji, który zrobi furorę na świątecznym stole. Przygotuj go w listopadzie