Jesień stoi pod znakiem grzybobrania, jednego z ulubionych zajęć wielu Polaków. Nie dość, że odetchniesz świeżym powietrzem i poczujesz więź z naturą, to jeszcze, mając szczęście, zbierzesz imponujące okazy, które później wykorzystasz w kuchni. Możesz na przykład przygotować zupę, ale nie byle jaką. Ta z maślaków zachwyci smakiem, aromatem i zasmakuje każdemu.
Co dodać do zupy grzybowej, żeby była dobra? Połączenie maślaków z tymi produktami to majstersztyk
Zupa z maślaków zachwyca aromatem, smakiem i delikatnością. Gdy przygotujesz raz, może się okazać, że później będzie musiała na dobre zagościć w twoim domu. Co będzie potrzebne?
Składniki:
- około 3 litry mięsnego wywaru;
- pół kilograma świeżych maślaków;
- 2 marchewki średniej wielkości;
- 5 średnich ziemniaków;
- pietruszka;
- cebula;
- pęczek natki pietruszki;
- 100 ml śmietany - sprawdzi się 18 procent;
- 2 łyżki mąki;
- sól, pieprz, papryka wędzona, pieprz ziołowy;
- masło.
Jak ugotować zupę z grzybów maślaków? Wszyscy będą prosić o przepis
Przygotowanie zupy z maślaków jest bardzo łatwe i nie powinno zająć ci wiele czasu. Wystarczy kilka prostych kroków, by cieszyć się rozgrzewającym wywarem po długim dniu.
Sposób przygotowania:
- Cebulę i maślaki przemyj, a następnie pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z masłem. Wystarczy kilka minut.
- Do garnka z wywarem dodaj grzyby i cebulę z patelni, a także obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę i pietruszkę startą na dużych oczkach.
- Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
- Rozrób mąkę w niewielkiej ilości wody i dodaj do garnka. Dokładnie zamieszaj.
- Następnie zmieszaj śmietanę z niewielką ilością gorącej zupy i również dodaj do naczynia.
- Dopraw do smaku przyprawami, a po zdjęciu z ognia udekoruj zupę pietruszką.
Jeśli masz ochotę, zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
