Do codziennej diety warto przemycać warzywa i owoce, jednak czasem kiedy brak czasu na gotowanie trudno o zdrowe dodatki. Na całe szczęście zawsze można pomóc sobie prostymi i ekspresowymi przepisami, które nigdy nie zawodzą. Tą sałatką będziesz zajadać się cały rok. Wystarczy kilka składników i 5 wolnych minut, a wyczarujesz smakowity dodatek do posiłku. Po więcej kulinarnych inspiracji zajrzyj na stronę główną Gazeta.pl.
Składniki:
- 5 ogórków małosolnych,
- 2 dojrzałe pomidory,
- 3 ząbki czosnku,
- oliwa z oliwek,
- natka pietruszki,
- koperek,
- sól i pieprz.
Dziecinnie prosta sałatka do obiadu. Będziesz robić ją codziennie
Przepis na sałatkę nie może być prostszy. To bardzo dobrze, bo zawsze uratuje sytuację gdy okaże się, że brakuje nam zdrowego akcentu w posiłku. Zaczynamy od pokrojenia ogórków oraz pomidorów i włożenia ich do miski. Można śmiało użyć także ogórków świeżych, krokodylków lub innych przetworów wedle smaku. Małosolne dadzą jednak konkretny smak i aromat, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. W kwestii pomidorów również panuje pewna dowolność. Można użyć zarówno tych polnych, jak i malinowych, czy cherry. Wszystko zależy od naszych preferencji i tego, co akurat mamy pod ręką.
W osobnym naczyniu robimy aromatyczny dresing. Przez praskę wyciskamy ząbki czosnku i zalewamy oliwą. Dodajemy do oliwy również drobno posiekaną natkę oraz koperek, a na końcu całość doprawiamy solą i pieprzem. Opcjonalnie można dodać odrobinę płatków chilli, jeśli wolimy pikantniejsze smaki. Warzywa zalewamy gotowym dresingiem na bazie oliwy i mieszamy. Choć lepiej smakuje schłodzona, to sałatka gotowa jest od razu. Można podać ją do obiadu natychmiast, co czyni ją przepisem idealnym na zabiegane dni. Smacznego!
