Lody to bezkonkurencyjny deser na lato i upalne dni. Nie ma jednak nic lepszego niż te tradycyjne, a najlepiej domowej roboty! Zamiast zatem przepłacać za tzw. wodę z cukrem, przygotuj lody samodzielnie. Są o niebo lepsze od tych ze sklepowych chłodziarek, a samo przygotowanie to przysłowiowa bułka z masłem.
Tradycyjne lody jak dawniej. Trzy składniki i będą gotowe
Ten, kto pamięta kultowy i obłędy smak lodów rodem z lat 80. ma niebywałe szczęście. Wówczas letni deser smakował wybornie - skład był prosty, nieoszukany i co najważniejsze wyjątkowo smaczny! Z dobrym przepisem można jednak odtworzyć smak dawnych lat. Wystarczy kilka bazowych składników i odrobina cierpliwości, by móc cieszyć się obłędnym, kremowym deserem!
Przygotowanie lodów, które przypomną stare dzieje, jest bardzo proste. Nie ma tutaj wymyślnych skłądników - wystarczy tylko śmietanka o wysokiej zawartości tłuszczu, najlepiej 36 proc. Poza nabiałem potrzebne będzie słodzone mleko skondensowane z puszki i naturalne kakao, które nada obłędnego, czekoladowego smaku. Efekt jest dosłownie palce lizać, a to wszystko niewielkim nakładem pracy. Nie ma co zatem odkładać tego na później, zakasaj rękawy i zaczynaj! Więcej smacznych przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Lody jak z lat 80. Kultowy smak powraca na salony
Do przygotowania kultowych lodów nie trzeba wiele. Wystarczą trzy proste tanie składniki takie jak kakao, słodzone mleko skondensowane z puszki i śmetanka - najlepiej 36 proc. Później wystarczy miksować produkty na niskich obrotach. Więcej szczegółów i proporcje zdradzamy poniżej. Na sporą porcję lodów będziemy zatem potrzebować:
- 600 ml dobrze schłodzonej śmietanki,
- 3/4 puszki mleka skondensowanego,
- 2 hojne łyżki kakao.
Sposób przygotowania:
- Śmietankę, która jest dobrze schłodzona, przelej do miski.
- Następnie wsyp kakao i wymieszaj. Dwa składniki zacznij miksować na niewielkich obrotach. Gdy masa lekko się zagęści i napowietrzy, kolej na dodanie słodkiego mleczka z puszki.
- Wszystkie składniki ponownie miksuj na małych obrotach przez około dwie minuty. Po tym czasie lody przełóż do plastikowego pojemnika. Naczynie przykryj i włóż do zamrażalki na minimum sześć godzin.
- Po tym casie lody są gotowe do podania - smakują wyśmienicie w wafelkach lub z wszelakimi sosami i owocami.
