Walentynkowe ciasto czekoladowe z owocami - czy czekolada to dobry wybór?
Walentynkowe ciasto czekoladowe z owocami jest niewątpliwie jednym z bardziej lubianych rozwiązań. Jest tak w dużej mierze dlatego, że czekolada od wieków uznawana jest za jeden z najbardziej powszechnych afrodyzjaków - zwłaszcza w połączeniu z chilli. Oczywiście nie oznacza to, że do każdego wypieku należy dodać tę ostrą przyprawę.
Natomiast sama czekolada poprawia znacząco nastrój, gdyż dochodzi do uwolnienia serotoniny, czyli tak zwanego hormonu szczęścia. Zjedzenie zatem czekoladowego deseru może bardzo pozytywnie wpłynąć na relacje tego wieczoru.
Walentynkowe ciasto czekoladowe z orzechami - przepis
Czekoladowo ciasto z orzechami to kolejny przykład pysznego deseru, który na pewno sprawdzi się w święto zakochanych. Przygotowując walentynkowe ciasto czekoladowe z orzechami, warto pamiętać, że zawsze można cukier zastąpić ksylitolem, a orzechy włoskie orzeszkami ziemnymi. Osoby z alergią na orzechy mogą z nich całkiem zrezygnować. Oto prosty przepis na pyszny deser dla zakochanych:
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 160 g masła
- 250 g cukru
- 3 jajka
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka dowolnych orzechów
Wykonanie:
W garnuszku roztopić masło i dodać czekoladę, a następnie na małym ogniu podgrzewać i mieszać do roztopienia składników. Odstawić do wystygnięcia. Do miski wbić jajka, wsypać cukier, mąkę, proszek do pieczenia, posiekane orzechy i wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Następnie dodać masę czekoladową i ponownie wymieszać. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec około 25 do 30 min w piekarniku nagrzanym do 180° z funkcją grzania góra dół. Upieczone ciasto można polać np. lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Walentynkowe brownie - jakie dodatki będą pasować?
Walentynkowe brownie to nic innego jak ciasto czekoladowe. Dodatki zależą więc od tego, co lubimy czy też co możemy jeść. Jeśli ktoś ma np. alergię na orzechy, to będzie musiał z nich zrezygnować, ale w zamian może zrobić np. czekoladowe brownie nadziewane konfiturą, marmoladą, dżemem owocowym. Można również wykorzystać do pieczenia naturalne kakao zamiast np. roztopionej czekolady.
Pomysły na walentynkowe ciasto czekoladowe - czym je ozdobić?
Jakie są najlepsze pomysły na walentynkowe ciasto czekoladowe? Można wykorzystać różne przepisy na ciasto czekoladowe, ale ważne jest również to, jak ona się prezentuje. Można upiec np. brownie w podłużnej foremce, w której środku będzie nadzienie w postaci galaretki w kształcie serca. Krojąc ciasto w przekroju, widoczne będzie serduszko. Oczywiście taką galaretkę należy wcześniej wykonać w odpowiedniej formie i ostudzić w lodówce.
Można także lukrem na powierzchni ciasta wymalować wzory - w tym serduszka czy też napis "love". Bardzo prostą metodą ozdobienia ciasta będzie posypanie go cukrowa posypka w kształcie serduszek lub jadalnymi kwiatami.
Deser: ciasto czekoladowe dla dwojga czy może jakieś inne?
Tak naprawdę to obojętne, jaki rodzaj słodyczy będzie podany jako deser. Ciasto czekoladowe dla dwojga, szarlotka, sernik, czy cokolwiek innego - jeśli oboje lubicie takie smaki, będzie dobrym wyborem. Produkty z czekoladą są szczególnie popularne w walentynki, ponieważ uważa się ją za afrodyzjak. W tym miejscu należy podkreślić, że biała czekolada nie ma nic wspólnego z prawdziwą czekoladą, która zawiera kakao. Jest ona po prostu wykonana z tłuszczu, mleka i cukru. Na pewno więc nie można jej zaliczać do afrodyzjaków.
Romantyczny deser - ciasto czekoladowe
W dniu zakochanych po pysznym obiedzie lub kolacji ma się ochotę na romantyczny deser. Ciasto czekoladowe jest jedną z opcji, które można wykorzystać. Wśród takich ciast wymienić można np.:
- roladę biszkoptową z czekoladą, budyniem lub innym nadzieniem;
- babkę czekoladową;
- ciasto francuskie z czekoladą;
- ciasto czekoladowe z marchewką;
- sernik czekoladowy.
Zobacz też: Co ugotować na walentynki? Czego absolutnie unikać? Postaw na potrawy, które najpierw jemy oczami
