Klasyki obiadowe mogą się szybko znudzić, właśnie dlatego mamy dzisiaj przepis na małą rewolucję, która całkowicie odmieni domowe menu. Wystarczy kilka podstawowych i tanich składników, by stworzyć to prawdziwe arcydzieło. Ostrzegamy - przepis jest tak dobry, że będzie gościł na stole w każdym tygodniu.
Tanie i doskonałe, czyli miks ziemniaków i ryżu
Polska ziemniakiem stoi - najczęściej bulwy królują podane do obiadu, uwielbiamy je też dodawać do zup, placków, bab i wszelakich zapiekanek. Warzywa te są tanie, smaczne i można z nich zawsze przygotować coś dobrego. Podobnie jest z ryżem, który również skrywa swój niesamowity potencjał. Co, jednak gdy połączymy oba składniki? Brzmi niezachęcająco, jednak mamy na to niezawodny sposób.
Gdy zmieszamy ugotowane ziemniaki, z ryżem cebulą i jeszcze kilkoma podstawowymi produktami powstanie obłędny obiad, który kosztuje grosze, a smakuje na przysłowiową piątkę z plusem. Mowa tu o obłędnych kotlecikach warzywnych, które pięknie się prezentują na talerzu, są łatwe do przygotowania, a swoim wybitnym smakiem zachęcą każdego.
Ekspresowe kotleciki ziemiaczano-ryżowe. Pomysł na obiad doskonały
Składniki:
- 250 g ryżu,
- 250 g ziemniaków,
- marchewka,
- cebula,
- jajko,
- 50 g mąki,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Na początek ryż. Ziarna starannie przepłucz w zimnej wodzie, przesyp je do garnka, zalej świeżą wodą i gotuj do miękkości.
- W tym czasie obierz ziemniaki i także gotuj do miękkości.
- Oba składniki odcedzamy i odparowujemy.
- Do miski przełóż ziemniaki - bulwy starannie ugnieć przy pomocy praski lub tłuczka. Dodaj do nich ryż i startą na dużych oczkach marchewkę, którą wcześniej należy podsmażyć z poszatkowaną cebulką na złoty kolor.
- Wszystko wymieszaj, teraz wbij do masy jajko, dodaj przyprawy i mąkę.
- Ponownie zamieszaj masę i formuj niewielkie, estetyczne kotlety.
- Kotleciki smaż z obu stron na złoty kolor. Serwuj z ulubionymi dodatkami, smacznego!
