Frytki z batatów z dodatkiem aromatycznych ziół. Prosty przepis na nietuzinkową przekąskę

Frytki z batatów z piekarnika. Dlaczego warto wprowadzić bataty do swojej diety? Odpowiadamy

Frytki z batatów z piekarnika to nie tylko przepyszna przekąska, ale przede wszystkim bardzo zdrowa. Słodkie ziemniaki posiadają dużo właściwości prozdrowotnych. Poniżej kilka z nich:

Właściwości słodkich ziemniaków:

• Bataty wpływają pozytywnie na układ krążenia.
• Są pomocne przy astmie.
• Chronią przed osteoporozą.
• Obniżają poziom złego cholesterolu.
• Posiadają witaminy: A, B6, C oraz PP.
• Mają dużą ilość błonnika i białka.
• Ponadto posiadają potas, miedź, żelazo.

Jak zrobić frytki z batatów? Błyskawiczny i prosty przepis! W sam raz na niespodziewanych gości!

Jak zrobić frytki z batatów? Zasada jest podobna tak jak w przypadku zwykłych ziemniaków. Z dodatkiem aromatycznych ziół możemy stworzyć nietuzinkową przekąskę, którą nasi gości zapamiętają na długo.

Frytki z batatów – przepis z czosnkiem i oregano

Składniki:

• 1-2 duże bataty
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka słodka i ostra, oregano
• natka pietruszki
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• kilka gałązek rozmarynu

Wykonanie:

• Bataty obrać i umyć. Później pokroić na frytki.
• Następnie obtoczyć je w oliwie. Doprawić przyprawami. Posypać skrobią. Dodać rozmaryn.
• Wymieszać.
• Nagrzać piekarnik do 220 stopni.
• Słodkie ziemniaki ułożyć na blasze. Piec przez 20-25 minut, do czasu, aż będą miękkie.
• Natkę umyć i posiekać na drobno.
• Ziemniaki posypać obficie natką pietruszki.

Chrupiące frytki z batatów z czosnkowo-koperkowym dressingiem

Chrupiące frytki z batatów dobrze komponują się z różnego rodzaju sosami. Jeżeli nie jesteśmy pewni, czy nasi goście przepadają za dressingami, zawsze możemy zaserwować je oddzielnie, w miseczce. Poniżej kolejny przepis:

Składniki:

• 1 duży batat
• sól, pieprz, czosnek granulowany, kminek, bazylia
• oliwa z oliwek lub olej

Składniki na sos:

• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka jogurtu
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz
• czosnek granulowany
• pęczek koperku

Wykonanie:

1. Ziemniaka obierz, umyj. Pokrój go na frytki.
2. Przygotuj blaszkę.
3. Ziemniaki obtocz w przyprawowej mieszance. Polej je olejem.
4. Nagrzej piekarnik do około 200 stopni.
5. Ułóż bataty na blasze.
6. Wstaw je na 25 minut do piekarnika.
7. W międzyczasie przygotuj sos. Połącz wszystkie składniki na sos poza koperkiem. Dopraw przyprawami.
8. Koper umyj i posiekaj na drobno. Dodaj do masy majonezowej i wymieszaj.
9. Przed podaniem sos warto schłodzić.

Frytki z batatów - kcal. Ile mają kalorii?

Ile kcal mają frytki z batatów? Dla wielu osób, będących na specjalnej diecie jest to istotna kwestia. Komponowanie posiłków wymaga dobrej organizacji. Warto więc wiedzieć, że:

• 100 g batatów zawiera około 85 kcal;
• 100 g frytków z batatów w zależności od dodatków i sposobu przyrządzenia to ok. 125 kcal.

Zobacz też: Ewa Wachowicz pokazała, jak robi frytki. Nie używa ani grama ziemniaków