Kalia piruvato

Kalia piruvato aŭ C₃H₃KO₃ estas organika kalia salo de la piruvata acido, uzata en la traktado por pezo-perdo kaj dikeco, alta kolesterolo, kataraktoj, kancero kaj plibonigo de atletika plenumado. Ĝi estas esenca por la muskola forto kaj formado de glikogeno. Krome, alfa-keto-glutarata acido kombinas kun amoniako produktata de muskola aktiveco generante glutaminon kiu agas kiel energi-brulaĵo.

Piruvatoj estas la lasta trikarbonaj fragmentoj produktitaj el la glukozo-metabolo. Studoj faritaj kun suplemento de piruvatoj en ratoj konkludas ke piruvatoj posedas inhibajn efikojn sur lipido-sintezoj kaj pezo-gajnoj, do, suplementoj de piruvatoj promocias grasperdon, inhibon de grasdeponado kaj plibonigas reziston kaj plenumadon de fizikaj ekzercoj. ^[2]

Sintezoj

Sintezo 1

Preparado de kalia piruvato per traktado de piruvata acido kaj kalia hidroksido:

${\mathsf {\,\,+\,\,KOH\,{\underset {}{\xrightarrow[{-H_{2}O}]{}}}\,}}$

Glikolizo

Reakcio 1

Biologia anaeroba produktado de piruvata acido per glikolizo en la ĉelplasmo de la enzimo piruvata kinazo. Piruvatoj estas la fina produkto de la glikolizo. La plejmulto el la piruvatoj konvertiĝas al Acetil-Koenzimo A kaj partoprenas en la Ciklo de Krebs kaj elektrona transporto-sistemo.:^[3]

${\mathsf {\,{\xrightarrow[{}]{-\,4{H^{+}}}}\,}}$ 2

Reakcio 2

Kiam mitokondrio ne sufiĉas aŭ en malesto de sufiĉa oksigeno, piruvatoj povas akcepti la hidrogenojn de la glukoza metabolo kaj iĝi laktata acido.:^[4]

${\mathsf {\,{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$ 2

Literaturo

Vidu ankaŭ

Referencoj

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri kemio.

Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).

[1] Pubchem

[2] Dietary Supplements: Toxicology and Clinical Pharmacology

[3] Exercise Physiology for Health, Fitness, and Performance

[4] Understanding Nutrition

[1]

[2]

[3]

[4]