Grzybiarze są w siódmym niebie, choć szczyt grzybobrań już za nami. Wciąż jednak grzyby są w lasach, tyle że teraz inne niż we wrześniu - podpowiedział mi ekspert.
Coraz więcej jadamy egzotycznych produktów określanych jako "superfoods", czyli superjedzenie pełne wartości odżywczych. Ale w polskiej kuchni też jest mnóstwo bomb witaminowych! Wielkanoc nam o nich przypomina.
Jesteś pacjentem w szpitalu i chciałbyś decydować, co zjesz na śniadanie albo na obiad? W Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie będzie to możliwe. Nowy system karmienia chorych ma być - jak zapowiada placówka - rewolucyjny. Koniec z mielonym, ma być...
Nie musimy kupować drogich i egzotycznych produktów, żeby odżywiać się zdrowo. Jakie gwiazdy dietetyczne możemy znaleźć na polskich straganach, w sklepach spożywczych i działkowych ogródkach?
Dodaje się ją do latte, koktajli mlecznych, napojów gazowanych, gorącej czekolady, smoothies, a nawet do deserów, takich jak lody czy brownie. Czy warto pić matchę?
Jak to się stało, że zwykła miska z jedzeniem stała się hitem kulinarnym? Serwują ją restauracje i bary, bowle jemy w domu, przygotowujemy je sobie, by zabrać do pracy. Co takiego jest w tym prostym posiłku, który mamy ochotę jeść od rana do...
Żeby zjeść awokado, musimy je zazwyczaj sprowadzić z drugiego końca świata, bo to owoc, który rośnie w klimacie tropikalnym, np. w Meksyku czy Peru. A to już nie ma wiele wspólnego z ekologią, niskim śladem węglowym, lokalnością czy sezonowością,...
Jeśli przez większość życia nie traktowaliśmy swojego ciała dobrze, nie oczyścimy go pięciodniową kuracją na bazie koktajli. Ale możemy za ich pomocą dać odpocząć przewodowi pokarmowemu, by zamiast na trawienie mógł wykorzystać swoje siły na...
Polska borówka jest bardziej rozpoznawalna za granicą niż w Polsce. Wiele osób wciąż myśli, że to importowany owoc, choć uprawia się ją u nas od 40 lat. I z jakim sukcesem: jesteśmy w światowej czołówce - mówią Hanna i Jan Karwowscy, pionierzy...
Już nie tylko w kuchni warto stosować superfood. Ze spiruliny, matchy, pokrzywy zrobisz balsam i maseczkę
W poszukiwaniu nowości producenci i konsumenci zaczęli ostatnio zwracać się ku roślinom i owocom znanym w Europie od setek lat, rosnącym dużo bliżej, czasami niemal pod naszym nosem. A dzięki temu o wiele tańszym. I tym akurat warto przyjrzeć się...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
