徐州市（じょしゅうし、拼音: Xúzhōu）は、中華人民共和国江蘇省の北西端に位置する地級市。 徐州は、元来は山東省南東部と江蘇省の長江以北の地域を指した漢代の地方区分の名称であった。古称は彭城（ほうじょう）とも称す。市域内の沛県は劉邦の故郷であるほか、彭城は項羽の都となっていた。