Mandelriska
Mandelriska (Lactarius volemus) är en svampart[15] som först beskrevs av Elias Fries, och fick sitt nu gällande namn av Elias Fries 1838. Mandelriska ingår i släktet riskor, och familjen kremlor och riskor.[16][17][18] Artens status i Sverige är reproducerande.[18] Inga underarter finns listade.[16] Mandelriskan är rödlistad i Danmark.[19] Den är en god matsvamp med smak och doft av skaldjur. Mandelriska växer i näringsrik skog med både ek och gran. [20] Vissa år är det mycket gott om den inom dess utbredningsområde upp till Norrlandsgränsen vid Dalälven. Den går går också upp i Dalarna-Hälsingland. [21] [22]
| Mandelriska | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Svampar Fungi |
| Stam | Basidiesvampar Basidiomycota |
| Klass | Agaricomycetes |
| Ordning | Russulales |
| Familj | Kremlor och riskor Russulaceae |
| Släkte | Riskor Lactarius |
| Art | Mandelriska Lactarius volemus |
| Vetenskapligt namn | |
| § Lactarius volemus | |
| Auktor | (Fr.) Fr. 1838 |
| Synonymer | |
|
Lactarius volemus var. subrugatus Neuhoff 1956[1] Lactarius lactifluus (L.) Burl. 1908[2] Lactarius volemus (Fr.) Sacc. 1897[3] Lactifluus volemus (Fr.) Kuntze 1891[4] Lactifluus oedematopus (Scop.) Kuntze 1891[4] Lactifluus ichoratus (Batsch) Kuntze 1891[4] Lactarius lactifluus (L.) Quél. 1886[5] Galorrheus volemus (Fr.) P. Kumm. 1871[6] Galorrheus ichoratus (Batsch) P. Kumm. 1871[7] Galorrheus camphoratus (Bull.) P. Kumm. 1871[6] Lactarius oedematopus (Scop.) Fr. 1838[3] Lactarius ichoratus (Batsch) Fr. 1838[8] Lactarius volemus var. oedematopus (Fr.) Fr. 1838[9] Agaricus volemus Fr. 1821[10] Agaricus volemus var. volemus Fr. 1821[11] Agaricus ichoratus Batsch 1786[12] Agaricus oedematopus Scop. 1772[13] Agaricus lactifluus L. 1753[14] | |
|
Den mykologiska karaktären hos mandelriska: | |||||||||
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
| |||||||
Källor
redigera- ^ Neuhoff (1956) , In: Pilze Mitteleuropas (Stuttgart):188
- ^ Burl. (1908) , In: Mem. Torrey bot. Club 14:90
- ^ [a b] ”CABI databases”. http://www.speciesfungorum.org. Läst 24 januari 2013.
- ^ [a b c] Kuntze (1891) , In: Revis. gen. pl. (Leipzig) 2:857
- ^ Quél. (1886) , In: Enchir. fung. (Paris):131
- ^ [a b] P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):127
- ^ P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):128
- ^ E.M. Fries (1838) , In: Epicr. syst. mycol. (Upsaliae):345
- ^ Fr. (1838) , In: Epicr. syst. mycol. (Upsaliae):345
- ^ E.M. Fries (1821) , In: Syst. mycol. (Lundae) 1:69
- ^ Fr. (1821) , In: Syst. mycol. (Lundae) 1:69
- ^ Batsch (1786) , In: Elench. fung., cont. prim. (Halle):fig. 60
- ^ Scop. (1772) , In: Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2:453
- ^ L. (1753) , In: Sp. pl. 2:pl. 1641
- ^ E.M. Fries (1838) , In: Epicr. syst. mycol. (Upsaliae):344
- ^ [a b] Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D. (red.) (26 november 2011). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. Arkiverad från originalet den 18 juni 2012. https://web.archive.org/web/20120618223324/http://www.catalogueoflife.org/services/res/2011AC_26July.zip. Läst 24 september 2012.
- ^ Species Fungorum. Kirk P.M., 2010-11-23
- ^ [a b] Dyntaxa Mandelriska
- ^ ”Nordiska ministerrådet 2012: Handelssvamp”. Arkiverad från originalet den 22 februari 2014. https://web.archive.org/web/20140222003747/http://www.norden.org/sv/publikationer/publikationer/2012-540/at_download/publicationfile. Läst 21 oktober 2012.
- ^ Nikishkova, Elle. Svampbok för matälskare. sid. 62
- ^ ”September: mandelriska”. www.ssv1879.se. https://www.ssv1879.se/september-mandelriska/. Läst 21 augusti 2022.
- ^ Michael, Krikorev. Våra 25 bästa svenska matsvampar. sid. 86
Externa länkar
redigeraWikimedia Commons har media som rör Mandelriska.