Sėjamasis grikis

Šiam straipsniui ar jo daliai reikia daugiau nuorodų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai įrašydami tinkamas išnašas ar nuorodas į patikimus šaltinius.

Fagopyrum esculentum
Sėjamasis grikis (Fagopyrum esculentum)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Skyrius: Magnolijūnai ( Magnoliophyta) Klasė: Magnolijainiai ( Magnoliopsida) Poklasis: Gvazdikažiedžiai ( Caryophyllidae) Šeima: Rūgtiniai ( Polygonaceae) Gentis: Grikis ( Fagopyrum) Rūšis: Sėjamasis grikis ( Fagopyrum esculentum)

Sėjamasis grikis (Fagopyrum esculentum) – rūgtinių (Polygonaceae) augalų rūšis, priklausanti grikių (Fagopyrum) genčiai.

Žodis „grikis“ kilęs iš lenk. gryka.^[1] Savo ruožtu slavai grikius taip pavadino pagal Graikiją, iš kurios grikiai buvo vežami į slavų kraštus.

Stiebas status, sultingas. Lapai širdiški, blizgantys. Žiedai smulkūs, balsvai rožiniai arba žalsvai geltoni, sukrauti kekėse. Vaisiai tribriauniai riešutėliai. Aukštis – 0,1–0,6 m. Žydi birželio–rugpjūčio mėnesiais.

Grikių grūdai turi 9,5-14,1 % lengvai pasisavinamų baltymų, geležies, fosforo, kalcio, 80,5-84,1 % krakmolo, 1,2-2,2 % ląstelienos, mineralinių druskų, 1,8-3,1 % riebalų, obuolių ir citrinos rūgščių, vitaminų B1, B2.

Lietuvoje grikiniai daugiausia auginami smėlingose dirvose šalies pietryčiuose ir rytuose. Pasitaiko sulaukėjusių.^[2]

Kvepiantys grikių žiedai išskiria daug nektaro ir juos noriai lanko bitės. Grikių medus turi gerokai daugiau baltymų ir geležies nei liepų ar gėlių medus.

Grikių šiaudai naudojami kaip pašaras gyvuliams.

• 
  Grikio žiedas
• 
  Grikių laukas
• 
  Sėklos
• 
  Sėklos be lukštų - grikių kruopos
• 
  Grikių košė

Tūkstančiai tonų (2007 m.)
Rusija	1004
Kinija	800
Ukraina	160
Prancūzija	117
Lenkija	88
Kazachstanas	80
JAV	68
Brazilija	52
Japonija	34
Lietuva	21
Baltarusija	13
Latvija	8
Butanas	7
Pietų Korėja	3
Kanada	2

Vikiteka: Sėjamasis grikis – vaizdinė ir garsinė medžiaga