फापर

फापर
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति
गण:	Caryophyllales
मौ:	Polygonaceae
वंश:	Fagopyrum
प्रजाति:	F. esculentum
Binomial name
Fagopyrum esculentum Moench
पर्यायअन[१]
Polygonum fagopyrum L. 1753 Fagopyrum cereale Raf. Fagopyrum dryandrii Fenzl Fagopyrum emarginatum (Roth) Meisn. 1840 Fagopyrum emarginatum Moench 1802 Fagopyrum fagopyrum (L.) H.Karst., invalid tautonym Fagopyrum polygonum Macloskie Fagopyrum sagittatum Gilib. Fagopyrum sarracenicum Dumort. Fagopyrum vulgare Hill ex Druce 1913 Fagopyrum vulgare T.Nees 1853 Polygonum emarginatum Roth

फापर (अङरेजि: Buckwheat) यक किसमओ बोट हो जै का भौत प्रजाति छन्, जैमी जेदाजसा जङ्ङलि छन्। येका दनालाइ पिसिबर धुलो बनायीन्छ जैलाइ नेपाल रे भारतका विभिन्न क्षेत्रअनमी खानामि प्रयोग अरीन्छ। अधिकतर पिठो अन्नहरूबठेइ बन्दछन् रे अन्न अधिकतर घासका परिवारका बोटहरू हुन्छन्, फापर न त असली अन्न हो रेकर्ड न त वनस्पति परिवारमिनेट हुने घास परिवारको एक थरीको सदस्य हो।

फापरमि लागेको फूल उत्तर भारतमि नवरात्रिमि हिन्दू अनुयायी प्राय फापरका पिठोबठेइ बनेका चीजहरू खान्छन्, जस्तैको फापरको पूर्ण रे फापरका पकौडा। पंजाबमि फापरलाई 'ओखला' भणिन्छ रे यसका पिठोको धेरै प्रयोग गरिन्छ।