Slinzega: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Slinzega e bresaola sono due cose simili ma totalmente diverse |
Inserita immagine |
||
Riga 1:
{{S|cucina}}
[[File:Slinzega_Valtellinese.jpg|right|thumb|200px|Una Slinzega valtellinese. E' immediatamente visibile la differenza con la bresaola dovuto all'aspetto più rustico e alle dimensioni minori]]
La '''slinzega''', o slinziga, è un [[salume]] tipico della [[Valtellina]], prodotto generalmente con carne bovina ma occasionalmente anche con carne di cavallo, capra o cervo.
| |||