Moja ciocia robi zupę krem z pomidorów w niezwykle prosty i szybki, za to aromatyczny sposób. Wymaga to niewielu składników i może ją przygotować właściwie każdy i to w naprawdę krótkim czasie. Nie wierzycie? Przekonajcie się sami. Z pewnością będziecie bardzo mile zaskoczeni.
Do zupy pomidorowej mojej cioci trzeba kilku składników. I nie tylko warzyw
Do przygotowania zupy kremu z pomidorów potrzebne są nie tylko te warzywa. Konieczne są też odpowiednie przyprawy i ser. Jaki konkretnie? Sprawdźcie poniższą listę składników.
Składniki na pomidorową zupę krem:
- pomidory (najlepiej malinowe) - kilka dużych sztuk,
- rosół lub bulion warzywny - dwie szklanki,
- ser (feta lub mozzarella) - niewielki kawałek,
- cebula,
- czosnek - parę ząbków,
- tłuszcz do smażenia,
- przyprawy - świeża bazylia, oregano, papryka w proszku (słodka i ostra), sól i pieprz.
Jak przygotować pomidorową zupę krem? Naprawdę bardzo łatwo i szybko
Przed rozpoczęciem gotowania zupy pomidorowej przygotuj najważniejsze produkty. Wszystkie warzywa obierz (w przypadku pomidorów konieczne jest do tego sparzenie ich wrzątkiem) i pokrój na mniejsze części. Czosnek przepuść przez praskę. Teraz na odrobinie tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek, po czym dodaj do nich też pomidory. Smaż całość przez około pięć minut. Następnie wlej rosół (bulion warzywny) i wrzuć rozdrobniony ser feta (jeśli używasz mozzarelli, to dodasz ją przed podaniem) i wymieszaj całość. Teraz dodaj przyprawy do smaku i znów wymieszaj. Gotuj jeszcze przez chwilę małym ogniu, po czym zdejmij zupę i zmiksuj na gładki krem. I gotowe. Możesz podawać z plastrem mozzarelli, kleksem śmietany oraz grzankami. Smacznego! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
