-
Haps
-
Jak przygotować
- Ciasto widelcem mieszane jest wypełnione tym po brzegi. Wybierz najlepsze i zrób go na koniec tygodnia
Ciasto widelcem mieszane jest wypełnione tym po brzegi. Wybierz najlepsze i zrób go na koniec tygodnia
Każdy gospodarz i gospodyni ma swoje własne patenty na pyszne dania, a także desery. W moim domu bardzo popularne stało się ciasto widelcem mieszane, które jak sama mówi, nie wymaga użycia miksera. Jest ono banalnie proste, a do tego słodkie i przepyszne. Warto zrobić je na najbliższy weekend.
Moja babcia zawsze powtarzała, że nie trzeba wymyślnych sprzętów, aby zrobić coś pysznego, a do tego prostego. W swojej kuchni bardzo rzadko wykorzystywała mikser, nie mówiąc już o blenderach lub innych podobnych urządzeniach. Wszystko robiła ręcznie, a to przyczyniło się do tego, że większość wypieków robiła za pomocą widelca. To właśnie nim mieszała wszystkie składniki i nie bawiła się w roboty kuchenne lub innego rodzaju sprzęty.
Zobacz wideo Superszybko, supersmacznie i superłatwo, czyli ciasto na kefirze
Właśnie w taki sposób powstał przepis na ciasto widelcem mieszane, które wykorzystuje słodkie owoce. Możesz do niego wrzucić cokolwiek chcesz, jednak pamiętaj, aby było tego naprawdę dużo. Ciasto ma być wypełnione po brzegi owocami, a góra powinna być posypana domową kruszonką. Po wypieczeniu wypiek ten idealnie pasuje do gorącej herbaty lub kawy.
Przepis na ciasto widelcem mieszane
Składniki
- 750 g mąki pszennej,
- 250 g drobnego cukru,
- 3/4 szklanki śmietany 12%,
- 3/4 szklanki oleju,
- 4 jajka,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- mieszanka malin, truskawek i borówek.
- Składniki na kruszonkę
- 2 łyżki margaryny,
- 3 łyżki cukru,
- 5 łyżek mąki.
Sposób przygotowania
- Jajka wbij do większej miski i delikatnie roztrzep je za pomocą widelca. Dodaj do nich cukier, a także śmietanę, ponownie zamieszaj wszystko razem.
- Gdy składniki są połączone, wlej olej, cały czas mieszając. Na koniec wsyp przesianą mąkę pszenną i ponownie wymieszaj wszystko za pomocą widelca. Ciasto powinno być jednolite i gładkie.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej przygotowane ciasto, wierzch wyrównaj szpatułką. Umyte i wysuszone owoce ułóż na cieście, delikatnie je wciskając.
- Teraz przygotuj kruszonkę. Margarynę pokrój w kostkę, dodaj do niej cukier i mąkę. Całość zagnieć do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Gotową kruszonką posyp wierzch ciasta. Blachę włóż do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 55 minut. Po tym czasie pozostaw ciasto do wystudzenia i podawaj z kawą lub herbatą.