Frytki to taki rodzaj dania lub przekąski, które znane jest na całym świecie. Każdy z nas może się przyznać do tego, że spożywa je dość często, a w czasie wakacji jeszcze więcej. Jest to szybka przekąska lub dodatek do dań obiadowych, który każdy szczerze lubi. Frytki, jakie znamy i kochamy, wykonywane są z klasycznych ziemniaków, a jeżeli chcemy lekko zaszaleć, robimy je z batatów. Mało kto myśli nawet o tym, że może zrobić frytki z całkiem innych warzyw niż kartofle.
Ostatnio przekonałam się, że nie tylko frytki zrobione z ziemniaków są przepyszne. Natknęłam się na przepis na kąski z cukinii, które zrobione są w serowej w panierce. Tak przygotowane kawałki cukinii piecze się przez około 15 minut, a po tym czasie podaje się je do obiadów lub z sosami jako oddzielna przekąska. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji skosztować czegoś takiego, to gorąco polecam zrobić to w ten weekend. Wykonanie ich jest proste, szybkie, a efekt na pewno ci się spodoba.
Przepis na frytki z cukinii
Składniki
- 2 cukinie,
- jajko,
- 120 g bułki tartej,
- 120 g startego na drobnych oczkach parmezanu,
- suszone oregano według uznania,
- pół łyżeczki suszonego czosnku,
- sól i pieprzu według uznania.
Sposób przygotowania
- Cukinie pokrój w słupki, a jajko roztrzep w osobnej misce z dodatkiem soli i pieprzu.
- Bułkę tartą, parmezan, oregano i czosnek wsyp do kolejnej miski i również z sobą wymieszaj.
- Piekarnik nagrzej do 220°C. Słupki z cukinii wymocz w jajku, a następnie obtocz je w panierce parmezanowej. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 15 minut, pamiętaj, aby w trakcie pieczenia przewrócić je 2-3 razy. W ten sposób będą wypieczone z każdej strony.
- Tak przygotowane frytki podawaj jako dodatek do dań głównych lub jako osobną przekąskę z dodatkiem sosów.