Jak mrozić fasolkę szparagową? To jeden z najlepszych sposobów na to, aby cieszyć się tym sezonowym warzywem przez cały rok. Z pozoru mogłoby się wydawać, że jest to łatwy proces, ale należy pamiętać o kilku ważnych rzeczach.
Jak mrozić fasolkę szparagową? Zachowa swój smak na dłużej
Proces mrożenia fasolki szparagowej najlepiej zacząć od umycia, oczyszczenia i odcięcia końcówek. Można ją od razu podzielić na kawałki. Wrzucanie obmytego warzywa do zamrażalnika bez blanszowania, czyli obróbki termicznej, nie jest zalecane. Aby fasolka zachowała swój smak, najlepiej poddać ją krótkiemu gotowaniu. Wystarczy wrzucić ją na pięć minut do gotującej się wody.
Następnie należy odcedzić warzywa i schłodzić je w zimnej wodzie. Taki patent pozwala na zachowanie koloru oraz smaku. Przed schowaniem do zamrażalnika, polecamy osuszyć fasolkę ręcznikiem papierowym. Na końcu wystarczy ją poporcjować i w woreczkach lub szczelnych pojemnikach włożyć do zamrażarki. Przygotowane w ten sposób warzywa mogą być wykorzystywane do dziewięciu miesięcy.
Fasolka szparagowa - cena. Czy warto samemu mrozić?
Mrożenie warzyw w odpowiedni sposób daje możliwość cieszenia się nimi przez cały rok. Czasem pojawia się jednak pytanie, czy lepiej to robić samemu, czy kupić już gotowe. Warto pamiętać, że sezon na fasolkę szparagową trwa dosyć krótko. Świeżą możemy zajadać się od czerwca do końca września. Aktualnie za kilogram zapłacimy w okolicach od 11 do 14 złotych. Natomiast paczka 450 gram mrożonej fasolki szparagowej kosztuje w granicach od 4,45 do nawet 11 złotych. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
