Ceny w sklepach osiągnęły momentami niemalże pułap krytyczny. To zmusiło nas momentami do tzw. tworzenia z tego co mamy pod ręką. I tak właśnie powstał przepis na ciasto milionera, które smakuje obłędnie i podobnie wygląda, a wszystko przez smakowite warstwy i wypływający kajmak.
Ciasto milionera to doskonały sposób na tani i spektakularny wypiek
Nie wszystko złote co się świeci... a jednak ciasto milionera można uznać za niemały okaz luksusu! Szczególnie gdy przygotowanie tego wyjątkowego ciasta kosztują grosze, a komentarze wśród rodziny, sąsiadek i znajomych z pracy wynoszą nas na cukierniczy piedestał. Wówczas możemy powiedzieć o luksusie umiejętności - wkońcu nie jest łatwo zrobić coś tanim kosztem, co absolutnie nie odstaje jakością od słodkości z najlepszych cukierni w mieście!
Ciasto milionera spełni wszystkie wyżej wymienione oczekiwania - jest obłędnie smaczne, słodkie, pięknie się prezentuje, przepis dotyczy wypieku na dużą blachę, a na składniki nie wydamy kroci, bo ich lista jest o dziwo krótka i bazuje na prostocie. Wystarczy bowiem zadbać o kruchą bazę, połączyć ją następnie z warstwą kajmaku, a na koniec przygotować masę na bazie śmietanki i kawałków czekolady. Obłędny efekt jest gwarantowany - piękne i smaczne ciasto, które jest gotowe bez wydawania kroci na zakupy.
Przepis na ciasto milionera - sekretem jest tani, okrojony skład
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 175 g masła,
- puszka gotowej masy kajmakowej,
- 50 g cukru pudru,
- 75 ml śmietanki 30 proc.
- 150 g czekolady,
- posiekane orzechy włoskie do dekoracji.
Sposób przygotowania:
- Na wstępie rozgrzej piekarnik na 170 stopni i przygotuj blaszkę na ciasto.
- Przygotuj stolnicę lub przetrzyj blat. Następnie wysyp mąkę, dodaj kawałki zimnego masła i cukier puder. Całość siekaj nożem, po czym energicznie zagnieć, tak by powstało kruche ciasto.
- Wskazówka - pamiętaj, by działać szybko, jeśli ogrzejesz dłońmi masło, ciasto nie wyjdzie.
- Ciasto rozwałkuj i wylep nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Kolejnym krokiem jest podpieczenie ciasta - wystarczy je nakłuć na wierzchu wsadzić do piekarnika na 20 minut w 170 stopniach i później ostudzić.
- Gdy krucha baza będzie już zimna, przełóż na nią masę kajmakową.
- W następnym kroku przelej śmietankę do rondelka, podgrzej nabiał, zdejmij z palnika i dodaj kawałki pokruszonej czekolady.
- Tak uzyskasz idealnie gładką polewę, którą należy rozsmarować wierzch ciasta.
- Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi. Smacznego!
