Grill elektryczny i jego sześć zalet. Superprzydatny sprzęt na majówkę i nie tylko

Grill elektryczny - jaka moc?

W większości sklepów znajdziemy grille elektryczne o mocy od 1000 do 2500 watów. Zastanawiając się nad wyborem, warto wziąć pod uwagę między innymi to, jakiego rodzaju potrawy zamierzamy grillować. Jeśli ma to być głównie mięso lub inne produkty wymagające wysokiej temperatury, lepszym rozwiązaniem będzie model o wyższej mocy.

Równie ważna jest częstotliwość użytkowania. Im wyższa moc, tym bardziej wydajne może być urządzenie, a co za tym idzie, lepiej będzie ono spełniać swoje zadania. Podobnie ważna jest kwestia rozmiaru rusztu i całego grilla. Większa ilość smażonego mięsa wymaga lepszych warunków, dlatego i w tym przypadku efektywniej będzie działał model o wyższej mocy.

Grill elektryczny - jak używać?

Przed użyciem grilla elektrycznego warto zadbać o stabilną i płaską powierzchnię, a także odpowiednią odległość od łatwopalnych materiałów. Następnie należy podłączyć urządzenie do gniazdka elektrycznego i je włączyć. Potem czekamy, aż grill się rozgrzeje - czas uzależniony jest od zaleceń producenta i modelu grilla.

Jeżeli grill elektryczny posiada pokrywę, to po położeniu na ruszcie potraw należy ją zamknąć. W trakcie grillowania kawałki mięsa, ryby czy warzywa warto regularnie obracać, aby równomiernie się upiekły. Przydatną funkcją jest możliwość regulacji temperatury, dzięki której zadbamy o jak najlepszy smak i aromat naszych dań. Po smażeniu grill należy wyłączyć i wyczyścić przed kolejnym użyciem.

Grill elektryczny - co i jak grillować?

Elektryczna wersja grilla jest szczególnie dobrym rozwiązaniem w przypadku przyrządzania mięsa. Chodzi zarówno o całe steki, jak i kiełbaski czy kawałki kurczaka, niezależnie od ich rozmiaru. Dodając do nich ulubioną marynatę możemy mieć pewność, że przygotujemy pyszne jedzenie, które stopniem wysmażenia nie będzie się różnić od grillowania na tradycyjnym grillu.

Świetne efekty smakowe można uzyskać również w przypadku ryb i owoców morza. Filety rybne, krewetki czy kalmary to najczęściej wybierani na grilla przedstawiciele tej grupy produktów. Świetnie do grillowania na grillu elektrycznym nadają się również warzywa takie jak papryka, cukinia, bakłażan czy szparagi.

Jaki grill elektryczny kupić?

Wybór grilla elektrycznego zależy od indywidualnych preferencji, potrzeb i oczywiście budżetu. Jeśli zamierzamy grillować w towarzystwie większej grupy osób, rozważmy zakup urządzenia z większą powierzchnią grillową oraz większym rusztem. Istotna w tym przypadku będzie także jak największa moc, która będzie w stanie poradzić sobie ze sporą ilością jedzenia jednocześnie.

Najlepiej wybrać grill elektryczny z funkcją regulacji temperatury, wykonany z wysokiej jakości materiałów, które są łatwe w czyszczeniu i nie są podatne na korozję. Ważnym aspektem dla wielu osób jest także cena, dlatego przed zakupem warto określić, ile jesteśmy w stanie wydać na grill elektryczny. Pamiętajmy jednak, że im droższe urządzenie, tym lepszą jakość oferuje. Jeżeli więc planujemy często grillować, warto byśmy wydać nieco więcej i mieli pewność co do jakości.

Najważniejsze zalety grilla elektrycznego to:

1. Łatwość użytkowania - wystarczy podłączyć do gniazdka i zaczekać, aż się nagrzeje.
2. Czystość - przy szykowaniu potraw na grillu elektrycznym nie mamy otwartego ognia ani dymu, zatem nie musimy zawracać sobie głowy usuwaniem popiołu.
3. Bezpieczeństwo - brak ognia i dymu to również większe bezpieczeństwo użytkowania. Z grilla elektrycznego spokojnie możemy korzystać również w domowych warunkach - doskonale sprawdzi się jako sprzęt kuchenny.
4. Możliwość regulowania temperatury - mniejsze ryzyko przypalenia potrawy.
5. Ekologiczność - grille elektryczne nie emitują niebezpiecznych substancji do atmosfery.

Co więcej, część grillów elektrycznych ma dodatkowe funkcje, np. wbudowany termostat, minutnik oraz możliwość obracania rusztem.

Grill elektryczny - jak długo piec, smażyć?

Czas przygotowywania potraw na grillu elektrycznym jest zróżnicowany. Kawałki kurczaka, karkówka czy kiełbaski potrzebują zazwyczaj 10-20 minut, w zależności od grubości. Większe kawałki mięsa najczęściej należy przyrządzać od 15 do 30 minut (zależnie od tego, do jakiego stopnia chcemy je wypiec).

Mniej czasu na grillu elektrycznym potrzebują ryby. Filety smażą się szybciej niż mięso - już po około 4-5 minutach na stronę powinny być gotowe. Jeszcze krócej trwa przyrządzanie krewetek, kalmarów i innych owoców morza - około 2-3 minut. Warzywa natomiast, w zależności od ich rodzaju i wielkości kawałków, będą gotowe do spożycia po około 10-15 minutach.

Jak wyczyścić grill elektryczny?

Czyszczenie należy rozpocząć przede wszystkim od wyłączenia grilla i odłączenia go od gniazdka elektrycznego, a następnie odczekania do całkowitego ostygnięcia. Później należy rozmontować elementy, które można umyć (m.in. ruszt i tacka na tłuszcz). Wkładamy je do ciepłej wody z dodatkiem płynu do mycia naczyń i suszymy.

Dodatkowo powinniśmy oczyścić wnętrze grilla przy użyciu miękkiej gąbki lub ściereczki nasączonej w letniej wodzie i detergencie. Zewnętrzne elementy z kolei możemy umyć przy pomocy wilgotnej ściereczki, bez dodatku substancji chemicznych, które mogą uszkodzić powłokę.