Moje popisowe danie to kotlet po parysku. Mało kto wie, jak zrobić tak pyszne danie obiadowe

Kotlety po parysku to iście królewski obiad

Kotlety po parysku to znakomity pomysł na uroczysty obiad. Muszę się pochwalić, że jest moje popisowe danie. Każdy je uwielbia, dlatego robię je kilka razy w tygodniu. Co ciekawe, kotlety po parysku można przygotować na kilka różnych sposobów. Poniżej znajdziesz pierwszą propozycję. Tę wersję moja rodzina lubi najbardziej. 

Kotlet paryski - przepis:

Składniki:

• filet z kurczaka
• 2 jaja
• mąka
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, majeranek - do smaku
• olej

Wykonanie:

1. Mięso pokrój na kotlety. Rozbij tłuczkiem.
2. Dopraw do smaku.
3. Dalej obtocz je w mące, jajku i ponownie w mące.
4. Smaż na rozgrzanym oleju.
5. Gotowe kotlety ułóż na ręczniku papierowym.
6. Kotlety po parysku podawaj z ziemniaczkami i ulubioną surówką. Koniecznie dodaj pokrojone pomidory.

Kotlet drobiowy po parysku - przepis na udany obiad

Kotlet drobiowy po parysku z dodatkiem musztardy i majonezu to nieco inny wariant mojego ulubionego przepisu. Do zrobienia obiadu w ten sposób zainspirowała mnie receptura blogerki Pani Joli. Ten smak może pozytywnie zaskoczyć. Danie jest znakomite, a pęczek szczypiorku skutecznie podkręca smak. Sposób wykonania znajdziecie poniżej.

Kotlet drobiowy po parysku - przepis:

Składniki:

• pierś z kurczaka
• 2 jaja
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki majonezu
• pęczek szczypiorku
• sól, pieprz
• 2 łyżki mąki
• olej - do smażenia

Wykonanie:

1. Mięso oczyść z błonek. Pokrój w kostkę.
2. W misce umieść jaja. Dodaj musztardę, majonez i mąkę. Dorzuć przyprawy. Wszystko wymieszaj.
3. Dodaj posiekany szczypiorek. Dołóż mięso. Wymieszaj.
4. Rozgrzej patelnię z olejem.
5. Uformuj płaskie kotlety i smaż je z dwóch stron.
6. Podawaj z gotowanymi ziemniaczkami lub frytkami.

Kotlet z kurczaka po parysku pieczone w piekarniku

Kotlet z kurczaka po parysku pieczony w piekarniku to jeszcze zdrowsza wersja mojego popisowego dania. Ponadto należy zaznaczyć, że takie rozwiązanie jest łatwiejsze w wykonaniu. Kotlety z tego przepisu wychodzą mega chrupiące i soczyste w środku.

Kotlety pieczone w piekarniku po parysku:

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 pęczek szczypiorku
• 1-2 marchewki
• 2-3 łyżki musztardy
• 2 jaja
• sól, pieprz
• bułka tarta

Wykonanie:

1. Filety posiekaj.
2. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce.
3. Szczypior umyj i posiekaj.
4. Weź miskę. Połącz ze sobą wszystkie składniki. Ilość bułki tartej zależy od konsystencji. Dodaj tyle, aby dało się formować kotlety.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Wymieszaj.
7. Przygotuj blachę. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
8. Uformuj płaskie kotlety.
9. Ułóż kotlety na blaszce i piecz w temperaturze 180 stopniach przez 20-25 minut. Wybierz program z termoobiegiem.

Kotlety po parysku można wykonać na wiele sposobów. Najlepiej serwować je z ziemniakami, kaszą lub ryżem z dodatkiem ulubionej surówki. Jako dodatek świetnie sprawdzą się także kiszonki. Ten smak pozostanie z nami na długo. Kotlety po parysku są tak pyszne, że można od razu przyrządzić ich więcej. Co ciekawe, można również w podobny sposób przyrządzić kotlet schabowy po parysku - wystarczy filety z kurczaka zastąpić mięsem schabowym. Pamiętaj jednak, aby wybrać mięso przerośnięte tłuszczem. 

Zobacz też: Co zrobić z mięsem z rosołu? Dodaj kilka składników i przygotuj nieziemsko pyszne danie dla bliskich