Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Mandarynki to jeden z flagowych produktów świątecznych, którego nie może zabraknąć w menu. Idealne cytrusy mają słodko-kwaśny smak, są jędrne i soczyste. Niestety, podczas zakupów często trafić można na nieapetyczne sztuki. Podpowiadamy, jak tego uniknąć i wybrać idealne okazy.
Jak wybrać idealne mandarynki?
Jak się okazuje mandarynka, mandarynce nie równa. Jak zatem wybrać idealne owoce z soczystym miąższem pełnym witamin i soku? Przy zakupie mandarynek warto kierować się kilkoma złotymi zasadami. Pierwsza z nich to rozmiar - najlepiej wybierać te średniej wielkości - są soczyste, nieprzerośnięte i słodkie. Owoce z uszkodzeniami czy przebarwieniami lepiej odłożyć. Kolejnym ważnym szczegółem jest wygląd skorki cytrusa. Każdy owoc warto dokładnie obejrzeć, zwłaszcza miejsce korzonka. Powinno być białe, a nie brązowe i zdrewniałe.
Mandarynka idealna - jak wybierać sezonowe owoce?
Wybierając mandarynki, warto kierować się także wagą. Soczyste owoce, z bogatym wnętrzem będą znacznie cięższe od tych suchych i niesmacznych. Pamiętajmy więc zasadę im cięższa, tym lepsza. Cytrusy nie powinny jednak być zbyt miękkie - wówczas możemy spodziewać się papki zamiast jędrnego miąższu.
Miejsce zakupu także ma znaczenie. Wybierajmy targi i stragany - cytrusy po zerwaniu lubują się w chłodzie. Niska temperatura pozwala zachować im świeżość i idealny smak. Niestety, często owoce nabywamy w supermarketach, gdzie jest dosyć ciepło.
Co jeszcze warto wiedzieć o cytrusach? Więcej wskazówek na zakup idealnych mandarynek zdradziła Agnieszka Pocztarska znana z kanału o zdrowej żywności - czytamyetykiety na Instagramie.
