Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie gazeta.pl.
Lane kluski to surowe ciasto, które wrzucamy do gotującego się płynu. W Polskiej tradycji często wykorzystuje się mleko, z nim stworzyć można zupę mleczną. Wyrób ten bardzo dobrze pasuje również do rosołu lub czerniny. Jak więc zrobić idealne kluski lane? Przepis jest bardzo prosty i intuicyjny. To co? Zaczynamy gotowanie!
Kluski lane. Przepis, dzięki któremu zastąpisz makaron
Wiele osób uwielbia testować tradycyjne receptury, które znane są nam od dzieciństwa. Nie inaczej jest z domowymi kluskami lanymi, które często jadaliśmy. Któż nie łączył ich z ciepłym rosołem lub pożywną pomidorową? Ten mączny wyrób stanowi świetną alternatywę dla makaronu, ziemniaków lub ryżu. Surowe ciasto musi być nieco płynne, by można było wlewać je do wrzątku. Do tego przygotujesz je w ekspresowym tempie - potrzebujesz tylko kilku minut.
Kluski lane. Przepis z łatwo dostępnymi składnikami
Do przygotowania tego dania potrzebne będą:
- 2 jajka,
- 4 łyżki mąki,
- szczypta soli,
- garnek z wodą.
Kluski lane. Przepis z tradycyjnej kuchni polskiej
- Wymieszaj mąkę z jajkami i solą. Ciasto powinno się lać i być gładkie, dzięki czemu łatwo będzie je dodawać do wrzącego płynu. Jeżeli będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę wody.
- Zagotuj wodę z solą.
- Masę wlewaj powoli do wrzątku (możesz użyć również specjalnej tarki). Delikatnie wymieszaj wszystko, by kluski lane się nie skleiły.
- Wyjmij wszystko z wody i odcedź.
- Gotowy wyrób podawaj z bulionem.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
