Więcej przepisów na pyszne obiady znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Fasolka po bretońsku to bezsprzecznie jedna z ulubionych potraw obiadowych Polaków. Świetnie syci, wspaniale rozgrzewa, a smakuje, że ho ho! Dziś przychodzimy do ciebie z przepisem, który maksymalnie skróci czas gotowania naszej ulubionej fasolki. Przecież fasolka z puszki jest równie pyszna! Już nie musisz moczyć fasoli przez 12 godzin, teraz przepyszną fasolkę po bretońsku zrobisz w kilka chwil.
Fasolka po bretońsku - szybki przepis:
Potrzebne składniki:
- 2 puszki białej fasoli
- 300 g wędzonego boczku
- 200 g podsuszonej kiełbasy
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych lub 3 pomidory malinowe
- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek
Fasolka po bretońsku - jak ją zrobić?
- Gotową fasolkę z puszki przełóż do garnka i zalej wodą. Dodaj ziele angielskie, kilka listków laurowych i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Z boczku odkrój skórę. Mięso pokrój w kostkę i przełóż na zimna patelnię. Wytop z niego tłuszcz, a kiedy boczek zacznie się rumienić, dodaj posiekaną w kostkę cebulę. Rumiany boczek oraz podsmażona cebulę dodaj do garnka, w którym gotuje się fasolka.
- Kiełbasę pokrój w większą kostkę i przesmaż na patelni. Kiedy kiełbasa się podsmaży, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz płaską łyżeczkę majeranku. Kiedy majeranek i czosnek uwolnią swój aromat, dodaj zawartość patelni do garnka.
- Jeśli używasz pomidorów z puszki, dodaj je bezpośrednio do garnka, natomiast świeże pomidory pokrój w kostkę i przesmaż na maśle, następnie dodaj do fasolki. Całość gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
Kilka chwil i pyszny obiad dla całej rodziny gotowy. Zrób fasolkę po bretoński już dziś, twoi bliscy będą zachwyceni. Smacznego!
