Więcej przepisów na sałatki idealne do grilla znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Sałatka mistrzów Ewy Wachowicz to objawienie wśród sałatek i dodatków do grilla. Przepis nie jest skomplikowany, dlatego każdy zrobi taką sałatkę raz-dwa. Nośnikiem całego smaku tego dania jest pyszny sos na bazie miodu i dwóch musztard. Do tego soczysty grillowany kurczak i idealna kolacja gotowa.
Sałatka mistrzów - przepis idealny dla każdego i na każdą okazję
Przepis pochodzi z oficjalnej strony Ewy Wachowicz.
Składniki:
- 1 większa pierś z kurczaka
- 1 główka sałaty lodowej
- 2 średnie pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 0,5 puszki kukurydzy w zalewie
- ok. 20 zielonych oliwek
- ok. 50 g żółtego sera
- przyprawa curry, szczypta soli i pieprzu
Składniki na dressing:
- 1 większy ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 łyżki soku z cytryny
- olej lniany
Sałatka mistrzów - sposób wykonania:
- Zacznij od przygotowania mięsa. Osusz je i pokrój przypraw curry i odrobiną pieprzu. Następnie połóż kurczaka na ruszcie grilla i kiedy będzie już gotowy, odłóż do ostygnięcia. Możesz także usmażyć go na patelni grillowej lub upiec w piekarniku.
- Przygotuj miskę i dodaj do niej poszarpaną lub pokrojoną na małe kawałki sałatę lodową. Cebulę pokrój w kostkę lub półplasterki, paprykę oraz ser w kostkę, pomidory w ósemki. Oliwki też możesz przekroić na pół. Dodaj także odsączoną kukurydzę.
- Zajmij się przygotowaniem sosu. Do miseczki przeciśnij czosnek i dodaj szczyptę soli. Następnie rozetrzyj całość łyżeczką tak, by uwolnił się cały aromat. Dodaj miód i obie musztardy, oregano oraz sok z cytryny. Wymieszaj całość i stopniowo dodawaj olej lniany. Dodaj taką ilość, jaka ci będzie odpowiadała.
- Przygotowany sos wlej do miski ze składnikami na sałatkę i wymieszaj. Ostudzonego kurczaka pokrój w cienkie plastry i ułóż na wierzchu. Sałatka jest gotowa do podania.
Jak widzisz, pracy przy tej sałatce jest minimum, a jej smak doskonale odpowiada jej nazwie. Jeśli szykuje ci się weekend w gronie znajomych, wspólny grill czy romantyczna kolacja, masz już przepis na najlepszą sałatkę.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
