Więcej przepisów na pyszne ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej
Póki nie ma upałów, a na straganach są kolorowe i pyszne owoce sezonowe, warto skusić się na przygotowanie domowych ciast. Mamy dziś dla was trzy przepisy, z którymi poradzi sobie każdy, nawet jeśli nie ma dużego doświadczenia z wypiekami.
Galette z truskawkami - przepis
Składniki:
- 200 g mąki pszennej,
- 120 g zimnego masła,
- 1 jajko,
- 3 łyżki cukru,
- 300 g truskawek,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Jak zrobić galette z truskawkami?
Mąkę mieszamy z cukrem, dodajemy do niej zimne masło pokrojone na kawałki, wbijamy też jajko. Palcami łączymy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto dość szybko, bez wyrabiania. Kulę ciasta owijamy w folię i wkładamy do lodówki.
Truskawki dokładnie myjemy, urywamy szypułki. Owoce kroimy w plastry, posypujemy mąką ziemniaczaną. Ciasto wyjęte z lodówki rozwałkowujemy na kształt okręgu. Na środek wykładamy truskawki, brzegi zawijamy do środka. Galette wstawiamy do piekarnika i rozgrzanego do 190 st. C przez 35 minut, aż brzegi ładnie się zrumienią.
Brownie z malinami - przepis
Składniki:
- 2 tabliczki czekolady deserowej,
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady,
- 3 duże jajka,
- 80 g mąki pszennej,
- 3/4 szklanki cukru,
- szczypta soli,
- 150 g masła,
- 200 g malin
Jak zrobić brownie z malinami?
Czekoladę deserową łamiemy na kawałki i przekładamy do garnuszka. Dodajemy cukier oraz masło, rozpuszczamy. Masę odstawiamy do wystudzenia. Gdy wystygnie, wbijamy do niej jajka, wsypujemy mąkę i sól. Wszystko mieszamy na wolnych obrotach miksera lub łyżką. Ciasto wylewamy do kwadratowej formy. Gorzką czekoladę ścieramy i posypujemy nią wierzch ciasta, układamy na nim także maliny.
Brownie pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 25 minut.
Proste ciasto z rabarbarem - przepis
Składniki:
- 5 łodyg rabarbaru,
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
- 4 jajka,
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- cukier puder do posypania
Jak zrobić proste ciasto z rabarbarem?
Rabarbar obieramy ze skórki i kroimy na kawałki o długości 1-1,5 cm. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Jajka ucieramy na puch z cukrem, wlewamy masło, a następnie wsypujemy obie mąki i proszek do piecze. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojone kawałki rabarbaru i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
