Placek z truskawkami, czyli proste ciasto z truskawkami
Placek z truskawkami. Składniki:
- pół kilograma truskawek,
- 3 jajka,
- szklanka cukru,
- dwie łyżki cukru wanilinowego,
- pół szklanki oleju
- 1,5 szklanki mąki (dowolnej, może być pszenna, może być bezglutenowa),
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki sody,
- cukier puder.
Placek z truskawkami. Przygotowanie:
Z truskawek wyjmij szypułki, pokrój je na ćwiartki. Wymieszaj wszystkie składniki (oprócz cukru pudru). Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i przełóż na nią truskawki. Zalej owoce masą. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50 minut. Przestudź i posyp cukrem pudrem.
Biszkopt z truskawkami, czyli proste ciasto z truskawkami
Biszkopt z truskawkami. Składniki:
- 600-700 g truskawek,
- 5 jajek,
- 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
- pół szklanki cukru,
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
Biszkopt z truskawkami. Przygotowanie:
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Połącz żółtka z cukrem, mąką, olejem. Delikatnie wmieszaj pianę. Umyj truskawki, wyjmij szypułki. Delikatnie ułóż truskawki na masie biszkoptowej. Piecz biszkopt z truskawkami w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Wystudź i podawaj z musem truskawkowym lub bitą śmietaną.
Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką, czyli proste ciasto z truskawkami
Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką. Składniki:
Na ciasto:
- 5 jajek,
- 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
- pół szklanki cukru,
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
Na masę:
- 500 ml śmietanki kremówki,
- pół szklanki cukru pudru,
- 2 łyżki cukru waniliowego,
- 1 łyżka żelatyny,
- jedna trzecia szklanki gorącej wody.
Dodatkowo:
- 2 galaretki truskawkowe,
- 600-700 g truskawek.
Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką. Przygotowanie:
Upiecz biszkopt zgodnie z przepisem na biszkopt z truskawkami. Nie dodawaj jednak truskawek do ciasta. Zostaw je do galaretki. Ubij kremówkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Rozpuść żelatynę w wodzie. Gdy przestygnie i zacznie gęstnieć, dodaj do śmietany. Rozpuść galaretki w połowie wody podanej w przepisie. Masę kremową wyłóż na biszkopt. Ułóż na niej truskawki. Zalej gęstniejącą galaretką. Koniecznie wstaw do lodówki na całą noc.
