Sałatka z ananasem i selerem. Przepis na klasyczną przystawkę

Jak zrobić sałatkę z ananasem i selerem?

Sałatka z ananasem i selerem to jedno z ulubionych dań każdej pani i pana domu. Przyrządza się ją niemal błyskawicznie z produktów, które często mamy w spiżarce. Do tego świetnie smakuje. Jej składniki można dowolnie zamieniać, dodawać i odejmować. Dobrze będzie smakowała bez kukurydzy lub z dodatkiem pora. Możemy pominąć jajka, a dosypać nieco ryżu. Tarty żółty ser także ciekawie wpływa na smak i strukturę sałatki.

My proponujemy przepis na sałatkę z ananasem, selerem, kukurydzą i jajkiem. Jesteśmy pewni, że ta wersja przypadnie do gustu wam i waszym najbliższym. Zresztą sprawdźcie sami!

Sałatka z ananasem i selerem - składniki:

• 200 g piersi z kurczaka
• 1/2 słoika selera konserwowego
• 4 plastry ananasa z puszki
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 jajka
• 2 łyżki domowego majonezu
• sól, pieprz
• olej
• rozmaryn do dekoracji

Sałatka z ananasem i selerem - krok po kroku:

1. Kurczaka oczyszczamy z wszelkich błonek, kostek i chrząstek. Następnie kroimy go w kostkę 1 x 1 cm. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, po czym dodajemy mięso. Smażymy na średnim ogniu do momentu, aż zacznie się przyrumieniać. Wyłączamy palnik i pozostawiamy kurczaka do wystudzenia.
3. Jajka gotujemy na twardo. Jak to zrobić, by uniknąć powstania zielonej obwódki wokół żółtka? Podpowiadamy w przepisie: Jak ugotować jajko na twardo. Następnie obieramy je i kroimy w kostkę.
4. Ananasa kroimy w drobną kostkę, kukurydzę i selera odsączamy.
5. W misce umieszczamy kurczaka, kukurydzę, selera i ananasa. Dodajemy majonez, sól i pieprz, po czym całość mieszamy.
6. Na koniec wrzucamy jajka i raz jeszcze delikatnie mieszamy. Jajka zostały dodane po wstępnym połączeniu sałatki, ponieważ intensywne mieszanie sprawia, że łatwo się rozpadają i wyglądają nieestetycznie.
7. Gotową sałatkę przekładamy do salaterek lub ozdobnej miski i posypujemy listkami rozmarynu. Voila!

Sałatka z selera i ananasa

Taka sałatka stanowi znakomitą przekąskę między posiłkami. Wystarczy złapać za widelec i zajadać prosto z miski. Jeśli jednak chcecie podać ją waszym gościom, na przykład podczas imprezy w ogródku, postawcie całą miskę na stole, wbijcie w nią drewnianą łyżkę i patrzcie, jak wasza potrawa szybko znika. Ciekawym pomysłem na bardziej eleganckie przyjęcia jest podanie pojedynczych porcji na talerzach gości. Aby przystawka prezentowała się wyjątkowo, na talerzykach ustawcie specjalne obręcze o średnicy ok. 10 cm, a do ich środka włóżcie sałatkę. Dociśnijcie ją delikatnie i ostrożnie zdejmijcie obręcz. Na wierzchu powstałej babki rozsypcie świeże zioła i połóżcie plasterek cytryny. Taka forma sałatki na pewno zachwyci waszych najbliższych nie tylko wyglądem.

Zobacz również:

Sałatka z jajkiem - przepisy na pyszną przekąskę w sam raz na śniadanie lub imprezę

Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem? Top 3 przepisy

Sałatka z kurczakiem i ananasem - obowiązkowa przystawka na imprezę