Piperina

Piperina
Irudi gehiago
Formula kimikoa	C17H19NO3
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	C1CCN(CC1)C(=O)/C=C/C=C/C2=CC3=C(C=C2)OCO3
MolView	3D eredua
Konposizioa	Nitrogeno, karbono, oxigeno eta hidrogeno
Mota	benzodioxoles (en) , konposatu heterozikliko, olefinic compound (en) eta Piperidine, 1-(5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl)- (en)
Ezaugarriak
Fusio-puntua	131 °C
Masa molekularra	285,136 Da
Erabilera
Elkarrekintza	Transient receptor potential cation channel subfamily V member 1 (en)
Rola	cytochrome P-450 enzyme inhibitors (en)
Identifikatzaileak
InChlKey	MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N
CAS zenbakia	94-62-2
ChemSpider	553590
PubChem	638024
Reaxys	90741
Gmelin	28821
ChEBI	341351
ChEMBL	CHEMBL43185
EC zenbakia	202-348-0
ECHA	100.002.135
CosIng	40915
MeSH	C008922
RxNorm	1311146
Human Metabolome Database	HMDB0029377
KNApSAcK	C00002065
UNII	U71XL721QK
KEGG	C03882
PDB Ligand	AYR

Piperina konposatu organiko heteroziklikoa da, piridinaren deribatua, C₁₇H₁₉NO₃ formula duena., alkaloideen familiakoa. Solido kristalino kolorgea da. Kloroformotan, etanoletan, dietil eterretan eta piridinan disolbagarria da. Zapore mina du eta piper beltzaren fruituaren azalean kontzentratzen da^[1].

Txinako eta Indiako medikuntza tradizionalek piperina usatu izan dute digestio-arazoak, gangrena eta giltzaduren mina tratatzeko^[2].

Piperina uretan disolbagaitza denez, piper beltzetik erauzteko diklorometanoaren moduko disolbatzaile organikoak baliatzen dira^[3].

Hans Chirstian Orsted kimikari eta fisikari suediarrak isolatu zuen piperina Piper nigrum landarearen fruituetatik 1819an^[4].

1. ↑ (Ingelesez) PubChem. «Piperine» pubchem.ncbi.nlm.nih.gov (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
2. ↑ (Ingelesez) Srinivasan, K.. (2007-10-25). «Black Pepper and its Pungent Principle-Piperine: A Review of Diverse Physiological Effects» Critical Reviews in Food Science and Nutrition 47 (8): 735–748.  doi:10.1080/10408390601062054. ISSN 1040-8398. (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
3. ↑ (Ingelesez) Epstein, William W.; Netz, David F.; Seidel, Jimmy L.. (1993-07). «Isolation of piperine from black pepper» Journal of Chemical Education 70 (7): 598.  doi:10.1021/ed070p598. ISSN 0021-9584. (Noiz kontsultatua: 2024-08-19).
4. ↑ (Alemanez) Ørsted,, Hans Christian. (1820). Über das Piperin, ein neues Pflanzenalkaloid. Journal für Chemie und Physik, 29, 80–82. or..