Strudel

Strudel
gozogintza eta jaki
Materialak	arrautza irina azukrea landare-olioa
Osagaiak	brik orria, arrautza, azukrea, irina eta olioa
Historia
Jatorria	Austria eta Hungaria
Sorrera-data	1696

Strudel (alemanez ˈʃtʁuːdl̩ ahoskatua; euskaraz: «zurrunbilo») gozoki bete mota bat da, normalean goxoa dena. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austriako gastronomiaren ikurretako bat da. Betegarriaren arabera, izenaz aldatzen da, ezaguneak Apfelstrudel- sagarraz egindakoa- eta Topfenstrudel- quark gaztaz egindakoa- izanda.

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.