Likvoro

Likvoro estas dolĉa, aroma alkoholaĵo. En litro minimume po 100 gramoj konsistas el sukero; la alkoholkvanto estas kutime inter 15 kaj 20%.

La unuajn likvorojn produktis mezepokaj monaĥoj, provantaj per herboj kaj alkoholo krei sanigajn substancojn. Intertempe preskaŭ ĉiu manĝebla herbo aŭ frukto estas uzata por fari likvorojn.

Likvoroj povas esti trinkataj sen aldonaĵoj, krome ili uzeblas por kokteloj kaj por fajnigi manĝaĵojn.

• Anizo (anizo)
  • Sambuca
• Kaluo (kafo)
• Kasiso (nigraj riboj)
• Kuracao (bigaradoj)
• Limoncello (citrono)
• Maraskino (ĉerizoj)
• Oranjebitter
• Alkermeso (ruĝa pro koĉeniloj)
• Likvoroj bazitaj sur genciano

• Brando
• Campari
• Genepì
• Izarra (likvoro)
• Vermuto

Ekzistas proverbo pri likvoro en Esperanto:

	„ Trinkinte likvoron dungu ŝoforon. ”

• [1] Arkivigite je 2006-02-22 per la retarkivo Wayback Machine Liqueurweb - How to make liqueur yourself (Kiel fari likvoron per si mem) - (angle)
• [2] Comprehensive coverage of most liqueurs (Komprenebla superrigardo pri la plimulto da likvoroj) - (angle)
• [3] Arkivigite je 2011-02-02 per la retarkivo Wayback Machine Chartreuse (likvoro produktita de monaĥoj de la Granda Kartuzio en Francio) - (france).