Escarcha

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Denominar escarcha a la capa de xelu cristalín que se forma, en forma d'escames, aguyeretias, plumes o abanicos, sobre superficies espuestes albentestate que s'esfrecieron lo suficiente como pa provocar la deposición direuta del vapor d'agua conteníu nel aire.^[1] Ye un sinónimu de xelada blanca.^[2] Con éses trátase d'una forma de condensación (como'l rosada) y non de precipitación.

La primer condición ye que les superficies tengan una temperatura per debaxo de 0 °C; otra condición por que la escarcha prodúzase ye que la mugor relativo del aire seya cimeru al 60 %, de lo contrario nun va haber abondu vapor d'agua na atmósfera pa depositase nes superficies. La última condición por que esto prodúzase ye que'l vientu nun seya intensu, de lo contrario, el vapor d'agua nun va poder depositase.

Nun se debe confundir la escarcha o xelada blanca col rosada blanca: ésti ye vapor d'agua atmosférico entestáu y conxeláu. La temperatura superficial ten de tar baxu de 0 °C.

La vexetación puede non necesariamente estropiase nuna nueche en que les fueyes esponer a condiciones de conxelación. Les fueyes de les plantes formen una capa d'estáu líquidu bien fríu, asegurando temperatures de −4 °C a −12 °C. Sicasí, una vegada que la escarcha fórmase, les célules vexetales de la superficie de la fueya pueden afectase ante cristales de xelu filoso. Ciertes bacteries son particularmente efeutives ante la formación de escarcha.

Les plantes añales, como los tomates, van morrer una vegada que venzan a la primer xelada del añu. Les plantes caducifolies van morrer tamién, pero volverán brotar una vegada que llegue la primavera. Finalmente, les plantes perennes, como les coníferes, van permanecer verdes tol añu, anque la so crecedera ye mayor en temporaes llibres de escarcha.

Les diferencies nel clima pueden influyir fuertemente nel dañu que la escarcha fáiga-y a la planta. Por casu, una planta como'l romeru siempres va morrer tando albentestate n'árees más fríes, ente qu'en llugares templaos templaos puede fácilmente sobrevivir.

• Conxelamientu (meteoroloxía)
• Xelada
• Cencellada blanca
• Cencellada dura

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