Słynny "Kerfuś", który podbił internet dwa lat temu, wraca do Warszawy. Tym razem robocik kursuje po jednym ze stołecznych barów mlecznych, znów robiąc furorę wśród młodych gości. - Na razie to tylko testy, ale odbiór jest bardzo dobry. Robot...
Zanim na ulicach w centrum Łodzi zaczęły królować kebaby i otwierały się kolejne restauracje z kuchnią z całego świata, jadaliśmy w barach mlecznych i budkach z hamburgerami w polskiej wersji: z furą surówek przykrytych keczupem i majonezem,...
Popularny osiedlowy bar DeTeS z ul. Kniaziewicza niedawno zniknął z gastronomicznej mapy Wrocławia. Wszystko jednak wskazuje na to, że ma już nowych właścicieli i wkrótce ponownie będzie tam można zjeść pierogi, zupy czy schabowy.
Po kilku miesiącach przerwy na gastronomiczną mapę Wrocławia wraca Bar Mały. To popularne miejsce z tanim, domowym i prostym jedzeniem działało przez kilkadziesiąt lat. Nowymi właścicielami są stali klienci wcześniejszej odsłony Małego.
"Zamknięte! Dzisiaj tylko komornik i policja mogą się tu stołować" - informują siebie nawzajem stali klienci popularnego na Starym Mokotowie baru mlecznego. W piątek (18 sierpnia), ku ogromnemu zaskoczeniu klientów, z dnia na dzień lokal przestał...
Nie da się codziennie jeść kebaba albo pizzy - mówią klienci, których na restaurację nie stać, a fast food z sieciówki im się znudził.
Lokale Kielce, Bary mleczne to w Polsce instytucja. Od lat ratują studentów, emerytów i osoby niezamożne, które chciałyby zjeść coś na ciepło, po domowemu, smacznie, a przede wszystkim niedrogo.
W bydgoskiej bazylice powstaje socjalny bar mleczny. - Chodzi o to, żeby w godnych warunkach ciepły posiłek mogli zjeść ci, których nie stać na obiad za 20 zł. U nas zapłacą złotówkę czy dwie - mówi proboszcz.
Bar mleczny Malwa od 28 lat żywi mieszkańców Chomiczówki i podopiecznych bielańskiego OPS-u. Teraz właścicielka mówi, że przegrała z inflacją. W uratowaniu lokalu nie pomogło nawet pospolite ruszenie sąsiadów. Zdaniem właścicielki takim jak ona...
W tej śródmiejskiej restauracji jest taniej niż w niejednym barze mlecznym. Żeby jednak tam zjeść, trzeba wykazać się pewną inicjatywą. Najlepiej zgłosić się do posła/posłanki i poprosić o wprowadzenie.
- W kilka miesięcy wzrost cen o 25 procent to kosmos. Nie tylko dla seniora z niewielką emeryturą. Codziennie widzę rodziny z dziećmi, które przeliczają, co wyjdzie taniej - opowiada pani Halina, klientka baru mlecznego, emerytowana nauczycielka z...
W Szczecinie zamknęły się już dwa bary mleczne. Restauracje w Koszalinie robią bokami. Północna Izba Gospodarcza alarmuje, że dwucyfrowa inflacja jest bardziej groźna dla gastronomii niż covid.
Jak się szarpnę na pierogi z mięsem, to barszczyk już kupuję z kartonu, w sklepie. I dojadam nim w domu. Dobrze, że tych pierogów jest dziewięć, można się napchać na cały dzień
Inflacja i "Polski ład" dopadły bary mleczne. W przeciwieństwie do innych lokali gastronomicznych nie mogą jednak podnieść cen, bo straciłyby rządowe dotacje, a ich misja społeczna straciłaby sens. - Dotacje są uzależnione od sprzedaży, a klientów...
Kraków wykupuje dziennie w barach mlecznych obiady dla 2,5 tys. potrzebujących. To wsparcie nie tylko dla korzystających z tych lokali, ale i dla samych placówek. Ważne w dobie podwyżek cen za gaz i energię.
Radni przygotowali projekt rezolucji do Ministerstwa Finansów w sprawie zwiększenia dopłat dla barów mlecznych. Chcą też dla nich programu osłonowego w związku z podwyżką opłat za użytkowanie wieczyste.
Tegoroczna dotacja dla barów mlecznych wzrośnie o... 0,5 proc. A to może oznaczać, że jadłodajnie - w tym 4 nowohuckie - znikną z gastronomicznej mapy Polski.
Mieszkańcy Nowej Huty zachęcają się wzajemnie w internecie do zamawiania jedzenia na wynos w barach mlecznych. Dowóz obiadu do klienta jest w przypadku takich barów nowością. W ten sposób walczą o przetrwanie.
Bar mleczny Miś przy ul. Kuźniczej 48 nieprzerwanie od pół wieku karmi wrocławian. - Wkładamy serce w każdą potrawę, którą przygotowujemy. Wtedy smakuje najlepiej - mówi kierowniczka lokalu Cecylia Kotlik.
Dlaczego w jednym barze mlecznym mogę wziąć jedzenie do swojego pudełka, a w innym każą mi kupić nowy plastik? - Na wszelki wypadek mówi się, że to decyzja sanepidu - komentuje rzecznik Głównego Inspektoratu Sanitarnego.
Warszawa zapisała się złotymi zgłoskami w kuchni polskiej. Ale nie za sprawą flaków z "pulpetamy", "pyz gorącyyych!" czy pańskiej skórki. Oryginalnym wkładem naszego miasta w rodzimą gastronomię są mleczaki.
Właściciel lokalu przy Bagateli właśnie dostał pismo, że ma 30 dni na jego opuszczenie. - Ponoć mieszkańcy skarżą się na moją działalność, ale żadnych skarg nie dostawałem - mówi.
Po nieudanym przetargu wreszcie jest chętny do prowadzenie baru mlecznego na pl. Hallera. Będą pierogi, naleśniki, mielony z ziemniakami. Otwarcie w połowie marca.
Stowarzyszenie Lepszy Gdańsk apeluje do rządu Beaty Szydło, aby nie ograniczał dotacji dla barów mlecznych. Rząd tłumaczy cięcia "mniejszym zapotrzebowaniem". - Ale nie widzi, że to mniejsze zapotrzebowania wynika z absurdalnych przepisów i zamiast...
Za darmowe przejazdy w wakacyjne weekendy prywatną autostradą do Gdańska rząd chce wydać dwa i pół razy więcej niż przez rok na dopłaty do barów mlecznych w całym kraju. A to dopiero początek dopłat do autostrad.
Szary i nudny - swoim wyglądem nie przyciągał uwagi ani turystów, ani mieszkańców. Obecnie budynek przy ulicy Kuźniczej 48 we Wrocławiu jest remontowany. Jego wygląd zmieni się nie do poznania.
Historia Polski Ludowej to m.in. dzieje permanentnych kłopotów z zaopatrzeniem w żywność, którego najlepszą pamiątką były nagie haki w sklepach z lat 80. Ale jest też druga strona medalu - w PRL-u ludzie, zwłaszcza mieszkańcy wsi, zaczęli jeść...
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
